Art. 3. 
 
 
                         Zona di produzione 
 
    L'areale di produzione dei Culurgionis  d'Ogliastra  riguarda  il
territorio dell'Ogliastra, in cui ricadono i seguenti comuni: Arzana,
Bari Sardo, Baunei, Cardedu, Elini, Gairo, Girasole,  Ilbono,  Jerzu,
Lanusei,  Loceri,  Lotzorai,  Osini,  Perdasdefogu,   Seui,   Talana,
Tertenia, Tortoli', Triei, Ulassai,  Urzulei,  Ussassai,  Villagrande
Strisaili. Per tradizione consolidata, tale areale di  produzione  si
estende anche  ai  comuni  limitrofi  alla  provincia  dell'Ogliastra
Esterzili, Sadali ed Escalaplano, in provincia di Cagliari. Dal punto
di vista geografico il territorio si colloca  nella  Sardegna  centro
orientale i cui confini naturali sono segnati  a  sud  dal  Salto  di
Quirra, ad ovest dalle quote piu' alte del massiccio del Gennargentu,
a sud-ovest dalla Barbagia di  Seulo,  a  nord  e  a  nord-ovest  dal
Supramonte di Dorgali e Orgosolo e ad est dal Golfo di Orosei.