Allegato ============================================================= | Denominazione della prova | Norma / metodo | +===========================+===============================+ |Acidita' totale |OIV MA-AS313-01 R2015 par. 5.3 | +---------------------------+-------------------------------+ |Acidita' volatile |OIV MA-AS313-02 R2015 | +---------------------------+-------------------------------+ |Acido sorbico |OIV MA-AS313-14A R2009 | +---------------------------+-------------------------------+ |Alcalinita' delle ceneri |OIV MA-AS2-05 R2009 | +---------------------------+-------------------------------+ |Anidride carbonica |OIV MA-AS314-01 R2006 | +---------------------------+-------------------------------+ |Anidride Solforosa totale e| | |libera |OIV MA-AS323-04A R2012 | +---------------------------+-------------------------------+ |Ceneri |OIV MA-AS2-04 R2009 | +---------------------------+-------------------------------+ |Cloruri |OIV MA-AS321-02 R2009 | +---------------------------+-------------------------------+ |Estratto non riduttore (da | | |calcolo) Estratto secco | | |netto (da calcolo) (5,0 ÷ |OIV MA-AS2-03B R2012 + OIV | |500,0 g/l) |MA-AS311-02 R2009 | +---------------------------+-------------------------------+ |Estratto secco totale |OIV MA-AS2-03B R2012 | +---------------------------+-------------------------------+ |Glucosio e fruttosio |OIV MA-AS311-02 R2009 | +---------------------------+-------------------------------+ |Massa volumica e Densita' | | |relativa a 20°C |OIV MA-AS2-01A R2012 par.6 | +---------------------------+-------------------------------+ |pH (3,00÷4,00) |OIV-MA-AS313-15 R2011 | +---------------------------+-------------------------------+ |Solfati |OIV MA-AS321-05A R2009 | +---------------------------+-------------------------------+ |Titolo alcolometrico | | |volumico |OIV MA-AS312-01A R2016 par.4.C | +---------------------------+-------------------------------+ |Titolo alcolometrico |OIV MA-AS312-01A R2016 par. | |volumico complessivo |4.C. + OIV MA-AS311-02 R2009 | +---------------------------+-------------------------------+