Allegato 
 
Disciplinare  di  produzione  dell'indicazione  geografica   protetta
         «Südtiroler Schüttelbrot»/«Schüttelbrot Alto Adige» 
 
                               Art. 1. 
 
                            Denominazione 
 
    L'indicazione  geografica  protetta  «Südtiroler   Schüttelbrot»/
«Schüttelbrot Alto Adige» e' riservata al prodotto che risponde  alle
condizioni e ai requisiti  stabiliti  nel  presente  disciplinare  di
produzione.