Allegato Disciplinare di produzione dell'indicazione geografica protetta «Südtiroler Schüttelbrot»/«Schüttelbrot Alto Adige» Art. 1. Denominazione L'indicazione geografica protetta «Südtiroler Schüttelbrot»/ «Schüttelbrot Alto Adige» e' riservata al prodotto che risponde alle condizioni e ai requisiti stabiliti nel presente disciplinare di produzione.