Allegato 
 
        Disciplinare di produzione della Provola dei Nebrodi 
 
                               Art. 1. 
 
                            Denominazione 
 
    La Denominazione d'origine  protetta  «Provola  dei  Nebrodi»  e'
riservata esclusivamente al formaggio rispondente alle condizioni  ed
ai requisiti stabiliti dal presente disciplinare di produzione.