Art. 8.
Etichettatura
Confezionamento
Il prodotto viene confezionato o immediatamente dopo la raccolta
o successivamente ad un periodo di condizionamento di cui all'art. 5.
Per l'immissione al consumo il confezionamento della «Patata
dell'Alto Viterbese» deve essere effettuato in una delle seguenti
tipologie di confezioni:
Per il fresco:
confezione vert-bag, girsac, buste e scatole di cartone,
retina, sacco, cassa in legno, cesta da 1 kg a 25 kg;
vassoio da: 0,5 kg, 0,750 kg, 1 kg;
vaschetta da: 0,5 kg, 0,750 kg, 1 kg.
Per la IV gamma:
busta di plastica per alimenti trasparente, sigillata, in
atmosfera controllata, da 0,5 kg a 10 kg;
buste in plastica per alimenti trasparente sigillata e
sottovuoto da 0,5 kg a 10 kg;
buste in plastica per alimenti trasparente, sigillata con
prodotto immerso in acqua da 0,5 kg a 10 kg riferito al peso
sgocciolato;
secchiello in plastica per alimenti trasparente sigillato con
prodotto immerso in acqua da 5 kg e 10 kg riferito al peso
sgocciolato.
Tutte le confezioni devono essere in materiale idoneo all'uso
alimentare e sigillate in modo tale che il prodotto non possa essere
estratto senza la rottura della confezione stessa. Non e' ammessa la
vendita di prodotto sfuso.
Etichettatura
L'etichetta, da apporre sulle confezioni, oltre al simbolo
grafico comunitario e alle informazioni corrispondenti ai requisiti
di legge, riporta le seguenti ulteriori indicazioni:
«Patata dell'Alto Viterbese» seguita dalla sigla I.G.P. o dalla
dicitura Indicazione geografica protetta;
nome o ragione sociale ed indirizzo o sede del produttore
singolo e/o associato e/o del confezionatore;
peso netto all'origine;
varieta'.
E' vietata l'aggiunta di qualsiasi qualificazione non
espressamente prevista.
E' tuttavia consentito l'utilizzo di indicazioni che facciano
riferimento a nomi o ragioni sociali o marchi privati purche' non
abbiano significato laudativo o tali da trarre in inganno il
consumatore, nonche' di altri riferimenti veritieri e documentabili
che siano consentiti dalla normativa comunitaria, nazionale o
regionale e che non siano in contrasto con le finalita' e i contenuti
del presente disciplinare.
Logotipo
Il logo della denominazione e' costituito da un emblema di forma
quadrata contornato da due linee di colore, dall'esterno all'interno,
blu (pantone reflex bluec) e giallo-ocra (pantone 131C). Su lato
esterno sinistro e' riportata la scritta «PATATA» (pantone 131C)
«DELL'ALTO» (pantone 348C); su quello esterno superiore la dizione
«VITERBESE» (pantone reflex bluec). All'interno del quadrato sono
rappresentate in modo stilizzato le colline di colore verde (pantone
348C), caratteristiche del paesaggio della zona; lo specchio del lago
di Bolsena di colore azzurro (pantone 3005C) e la Patata dell'Alto
Viterbese (da pantone 131C a fino il 30% del pantone 131C). Sopra le
colline e' posto l'acronimo I (pantone 131C) G (pantone 348C) P
(pantone reflex bluec). Il font delle scritte utilizzato e': meta
plus black.
Il logo si potra' adattare proporzionalmente alle varie
declinazioni di utilizzo, rispettando il rapporto 1:1, per un minimo
di 1 cm per lato.
Parte di provvedimento in formato grafico