Disciplinare di Produzione 
              «Salamini italiani alla cacciatora» D.O.P 
 
 
                               Art. 1. 
                            Denominazione 
 
    La denominazione d'origine protetta e' riservata,  ai  sensi  del
regolamento (UE) n. 1151 del  2012,  al  prodotto  di  salumeria  che
risponde alle  condizioni  e  ai  requisiti  stabiliti  nel  presente
disciplinare di produzione.