Art. 2. 
 
    1)  I   vini   della   denominazione   di   origine   controllata
«Valpolicella Ripasso» devono essere ottenuti dalle uve prodotte  dai
vigneti  aventi,  in  ambito  aziendale,  la  seguente   composizione
ampelografica: 
      - Corvina Veronese (Cruina o Corvina) e/o Corvinone dal 45%  al
95 %; 
      - Rondinella dal 5 % al 30 %. 
    Possono concorrere alla produzione di  detti  vini,  fino  ad  un
massimo del 25% totale le uve provenienti dai vitigni: 
      - a bacca rossa non aromatici, ammessi alla coltivazione per la
Provincia di Verona di cui al Registro nazionale  delle  varieta'  di
viti approvato con  decreto  ministeriale  7  maggio  2004  (Gazzetta
Ufficiale della Repubblica italiana n. 242 del  14  ottobre  2004)  e
successivi aggiornamenti, nella misura massima del 15%, con un limite
massimo del 10% per ogni singolo vitigno utilizzato; 
      - classificati autoctoni  italiani  ai  sensi  della  legge  n.
238/2016, art. 6, a bacca rossa, ammessi  alla  coltivazione  per  la
Provincia di Verona di cui al Registro nazionale  delle  varieta'  di
viti approvato con  decreto  ministeriale  7  maggio  2004  (Gazzetta
Ufficiale della Repubblica italiana n. 242 del  14  ottobre  2004)  e
successivi aggiornamenti,  per  il  rimanente  quantitativo  del  10%
totale.