Art. 7. 
                       Organismo di controllo 
 
    Il controllo della conformita' del formaggio  «Ragusano»  DOP  al
disciplinare di produzione e' svolto da una struttura  conforme  alle
disposizioni di cui all'art. 37 del regolamento UE n. 1151/2012. Tale
struttura e' il Consorzio di ricerca per la filiera lattiero-casearia
- CORFILAC, avente sede a Ragusa in via  Ragusa-Mare  (s.p.  n.  25),
tel. 0932660411 - fax 0932660419 - PEC: dop@pec.corfilac.it