Allegato 
 
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|Denominazione della prova |             Norma / metodo             |
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|Acidita' fissa            |OIV-MA-AS 313-03 R2009                  |
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|                          |OIV - RESOLUTION OENO 52/2000 + OIV -   |
|Acidita' totale           |RESOLUTION OENO 597/2018                |
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|Acidita' totale           |OIV-MA-AS 313-01 R2015 par. 5.2         |
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|Acidita' volatile         |OIV-MA-AS 313-02 R2015                  |
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|Anidride solforosa libera,|                                        |
|anidride solforosa totale |OIV-MA-AS 323-04B R2009                 |
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|Ceneri                    |OIV-Resolution OENO 58/2000             |
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|Ceneri                    |OIV-MA-AS2-04:R2009                     |
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|pH                        |OIV-MA-AS313-15R2011                    |
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|Titolo alcolometrico      |                                        |
|effettivo                 |OIV-MA-BS-05 Allegato IIC : R2009       |
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|Titolo alcolometrico      |                                        |
|volumico                  |OIV-MA-AS312-01A 4C R2016               |
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