Allegato 
 
                     Disciplinare di produzione 
                dell'Indicazione geografica protetta 
         «Südtiroler Schüttelbrot»/«Schüttelbrot Alto Adige» 
 
                               Art. 1. 
 
                            Denominazione 
 
    L'indicazione       geografica        protetta        «Südtiroler
Schüttelbrot»/«Schüttelbrot Alto Adige» e' riservata al prodotto  che
risponde alle  condizioni  e  ai  requisiti  stabiliti  nel  presente
disciplinare di produzione.