Art. 7. 
                              Controlli 
 
    Il controllo sulla conformita' del prodotto  al  disciplinare  e'
svolto  da  una  struttura  di  controllo,  conformemente  a   quanto
stabilito dagli artt. 36 e 37 del regolamento (UE) n.1151/2012.  Tale
struttura  e'  l'Organismo  di  controllo  ICEA  (Istituto   per   la
certificazione etica e ambientale) - Via G. Brugnoli 15,  2  -  40121
Bologna  (BO),   -   Tel.   051-272986;   Fax   051-232011;   e-mail:
icea@icea.bio - www.icea.bio