Allegato 
 
                     DISCIPLINARE DI PRODUZIONE 
                      «PROSCIUTTO TOSCANO» DOP 
 
                               Art. 1. 
                            Denominazione 
 
  La  Denominazione  d'Origine  Protetta  "Prosciutto   Toscano"   e'
riservata al prosciutto crudo stagionato che risponde alle condizioni
ed ai requisiti stabiliti nel presente disciplinare di produzione.