ALLEGATO 10
CERTIFICATO DI POLIZIA SANITARIA
relativo a carni fresche (1) di animali della specie bovina, ovina e
caprina destinate alla spedizione verso la Comunita' economica
europea
Paese di destinazione: Italia.
Numero del certificato di sanita' (2):...............................
Paese speditore: Polonia, Cecoslovacchia, Romania (*).
Ministero: ..........................................................
Dipartimento:........................................................
Riferimenti:.........................................................
(facoltativo)
I. Identificazione delle carni:
Carni di:............................................................
(specie animale)
Natura dei pezzi:....................................................
Natura dell'imballaggio:.............................................
Numero dei pezzi o degli imballaggi..................................
Peso netto: .........................................................
II. Provenienza delle carni:
Indirizzo(i) e numero(i) di riconoscimento veterinario (2) del/i
macello(i) riconosciuto(i):..........................................
Indirizzo(i) e numero(i) di riconoscimento veterinario (2) del/i
laboratorio(i) di sezionamento riconosciuto(i):......................
Indirizzo(i) e numero(i) di riconoscimento veterinario (2) del/i
magazzino(i) frigorifero(i) riconosciuto(i):.........................
III. Destinazione delle carni:
Le carni sono spedite da: ...........................................
(luogo di spedizione)
a:...................................................................
(Paese e luogo di destinazione)
Col seguente mezzo di trasporto (3):.................................
Nome e indirizzo dello speditore:....................................
Nome e indirizzo del destinatario:...................................
IV. Attestato di polizia sanitaria:
Il sottoscritto, veterinario ufficiale, certifica che:
1. Le carni fresche sopra descritte derivano:
- da animali che hanno soggiornato nel territorio (4) per almeno tre
mesi prima della macellazione, ovvero dal momento della nascita, se
trattasi di animali di eta' inferiore a tre mesi;
- da animali provenienti da allevamenti nei quali si sono verificati
casi di afta epizootica nei precedenti trenta giorni, ed intorno ai
quali, nel raggio di 10 km, non si sono verificati casi di afta
epizootica negli ultimi trenta giorni;
- da animali che sono stati trasportati al macello riconosciuto (2)
in questione senza avere contatti con animali non rispondenti alle
condizioni richieste per la spedizione delle rispettive carni verso
la Comunita' e, se sono stati impiegati mezzi di trasporto, previa
pulizia e disinfezione di questi ultimi prima del carico;
- da animali che hanno subito la visita sanitaria ante mortem presso
il macello effettuata nelle 24 ore precedenti la macellazione, ai
sensi del capitolato V dell'allegato B della direttiva 72/462/CEE,
senza presentare segni ricollegabili all'afta epizootica;
- nel caso delle carni fresche di ovini e caprini, da animali non
provenienti da un allevamento soggetto a divieto per ragioni
sanitarie in conseguenza di una manifestazione di di brucellosi ovina
o caprina nella sei settimane precedenti.
2. Le carni fresche sopra descritte derivano da uno stabilimento o da
stabilimenti in cui, dopo la diagnosi di un caso di afta epizootica,
l'ulteriore preparazione di carni destinate alla spedizione verso la
Comunita' e' stata autorizzata soltanto dopo l'abbattimento di tutti
gli animali presenti, l'allontanamento di tutte le carni e la pulizia
e disinfezione totali dello stabilimento o degli stabilimenti,
effettuate sotto il controllo del veterinario ufficiale.
Fatto a ...................... ....................
(luogo) (data)
Bollo ........................................................
(firma del veterinario ufficiale)
......................................................
(nome e cognome in lettere maiuscole, titolo e qualifica
del firmatario)
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(1) Carni fresche: tutte le parti adatte al consumo umano di animali
domestici delle specie bovina, suina, ovina e caprina che non hanno
subito alcun trattamento tale da assicurare la loro conservazione;
sono tuttavia considerate fresche le carni trattate per mezzo del
freddo.
(2) Facoltativo allorquando il Paese destinatario autorizza
l'importazione di carne fresca per usi diversi dal consumo umano in
applicazione dell'art. 19, lettera a), della direttiva 72/462/CEE.
(3) Per i carri ferroviari e gli autocarri, indicare il numero di
immatricolazione, per gli aerei il numero del volo e per le navi il
nome.
(4) Indicare il Paese terzo esportatore.
(*) Depennare i Paesi non speditori.