Proposta di riconoscimento della indicazione geografica tipica
"Colli Aprutini" e del relativo disciplinare di produzione
Art. 1.
La indicazione geografica tipica "Colli Aprutini" accompagnata o
meno dalle specificazioni previste dal presente disciplinare di
produzione, e' riservata ai mosti e ai vini che rispondono alle
condizioni ed ai requisiti in appresso indicati.
Art. 2.
La indicazione geografica tipica "Colli Aprutini" e' riservata ai
seguenti vini:
bianchi, anche nelle tipologie frizzante e passito;
rossi, anche nelle tipologie frizzante, passito e novello;
rosati, anche nelle tipologie frizzante e novello.
I vini ad indicazione geografica tipica "Colli Aprutini" bianchi,
rossi e rosati devono essere ottenuti da uve provenienti da vigneti
composti, nell'ambito aziendale, da uno o piu' vitigni, raccomandati
e/o autorizzati per la provincia di Teramo.
La indicazione geografica tipica "Colli Aprutini", con la
specificazione del nome dei seguenti vitigni: Pinot bianco, Pinot
grigio, Chardonnay, Passerina, Bombino bianco, Verdicchio, Sauvignon,
Cococciola, Vermentino, Malvasia, Montonico, Pecorino, Riesling,
Moscato e' riservata ai vini ottenuti da uve a bacca bianca
provenienti da vigneti composti, nell'ambito aziendale, per almeno
l'85% dal corrispondente vitigno.
Possono concorrere, da sole o congiuntamente, alla produzione dei
mosti e vini sopra indicati, le uve dei vitigni a bacca di colore
analogo, non aromatici, raccomandati e/o autorizzati per la provincia
di Teramo, fino ad un massimo del 15%.
La indicazione geografica tipica "Colli Aprutini" con la
specificazione di uno dei seguenti vitigni: Pinot nero, Aglianico,
Barbera, Cabernet, Malbech, Sangiovese, Ciliegiolo, Merlot e'
riservata ai vini ottenuti da uve a bacca bianca provenienti da
vigneti composti, nell'ambito aziendale, per almeno l'85% dal
corrispondente vitigno.
Possono concorrere, da sole o congiuntamente, alla produzione dei
mosti e dei vini sopra indicati, le uve dei vitigni a bacca di colore
analogo, non aromatici, raccomandati e/o autorizzati per la provincia
di Teramo, fino ad un massimo del 15%.
Art. 3.
La zona di produzione delle uve per l'ottenimento dei mosti e dei
vini designati con la indicazione geografica tipica "Colli Aprutini"
comprende l'intero territorio amministrativo dei comuni di Alba
Adriatica, Ancarano, Atri, Basciano, Bellante, Bisenti, Campli,
Canzano, Castel Castagna, Castellalto, Castiglione Messere Raimondo,
Castilenti, Cellino Attanasio, Cermignano, Civitella del Tronto,
Colledara, Colonnella, Controguerra, Corropoli, Giulianova,
Martinsicuro, Montefino, Montorio al Vomano, Morro d'Oro, Mosciano S.
Angelo, Nereto, Notaresco, Penna S. Andrea, Pineto, Roseto degli
Abruzzi, S. Egidio alla Vibrata, Sant'Omero, Silvi, Teramo, Torano
Nuovo, Tortoreto, Tossicia e la frazione di Trignano del comune di
Isola del Gran Sasso d'Italia, in provincia di Teramo.
Art. 4.
Le condizioni ambientali e di coltura dei vigneti destinati alla
produzione dei mosti e dei vini di cui all'art. 2 devono essere
quelle tradizionali della zona.
La produzione massima di uva per ettaro di vigneto in coltura
specializzata, nell'ambito aziendale, non deve essere superiore per i
vini ad indicazione geografica tipica "Colli Aprutini" bianco, rosso
e rosato a tonnellate 18, anche con la specificazione del vitigno.
Le uve destinate alla produzione dei vini ad indicazione
geografica tipica "Colli Aprutini" devono assicurare ai vini un
titolo alcolometrico volumico naturale minimo di:
9,5% per i bianchi;
10% per i rossi;
10% per i rosati.
Nel caso di annate particolarmente sfavorevoli, detti valori
possono essere ridotti dello 0,5% vol.
Art. 5.
Nella vinificazione sono ammesse soltanto le pratiche atte a
conferire ai vini le proprie peculiari caratteristiche.
La resa massima dell'uva in vino finito, pronto per il consumo,
non deve essere superiore al 75%, per tutti i tipi di vino e al 50%
per la tipologia passito.
Art. 6.
I vini ad indicazione geografica tipina "Colli Aprutini" all'atto
dell'immissione al consumo devono avere i seguenti titoli
alcolometrici volumici totali minimi:
"Colli Aprutini" bianco 10%, con riferimento al vitigno 10,5%;
"Colli Aprutini" rosso 10,5%, con riferimento al vitigno 11%;
"Colli Aprutini" rosato 10.5%, con riferimento al vitigno 11%;
"Colli Aprutini" novello 11%;
"Colli Aprutini" passito secondo la vigente normativa.
Art. 7.
Alla indicazione geografica tipica "Colli Aprutini" e' vietata
l'aggiunta di qualsiasi qualificazione diversa da quelle previste nel
presente disciplinare di produzione, ivi compresi gli aggettivi
extra, fine, scelto, selezionato, superiore e similari.
E' tuttavia consentito l'uso di indicazioni che facciano
riferimento a nomi, ragioni sociali e marchi privati purche' non
abbiano significato laudativo e non siano tali da trarre in inganno
il consumatore.
Ai sensi dell'art. 7, punto 5, della legge 10 febbraio 1992, n.
164, l'indicazione geografica tipica "Colli Aprutini" puo' essere
utilizzata come ricaduta per i vini ottenuti da uve prodotte da
vigneti, coltivati nell'ambito del territorio delimitato nel
precedente art. 3, ed iscritti negli albi dei vigneti dei vini a
denominazione di origine, a condizione che i vini per i quali si
intende utilizzare la indicazione geografica tipica di cui trattasi,
abbiano i requisiti previsti per una o piu' delle tipologie di cui al
presente disciplinare.