Art. 6. 
 
    I  vini   «Friuli»   Colli   Orientali   -   «Cialla»,   all'atto
dell'immissione  al  consumo,   devono   rispondere   alle   seguenti
caratteristiche: 
      Ribolla gialla: 
        colore: giallo paglierino, tendente al verdognolo; 
        odore: profumato, caratteristico; 
        sapore: asciutto, vinoso, fresco, armonico; 
        titolo alcolometrico volumico totale minimo: 12% vol; 
        acidita' totale minima: 4,0 g/l; 
        estratto non riduttore minimo: 15 g/l; 
      Verduzzo friulano: 
        colore: giallo dorato piu' o meno intenso; 
        odore:  caratteristico,  fruttato,  delicatamente  profumato,
richiama l'albicocca e/o i fiori d'acacia; 
        lieve sentore di vaniglia; 
        sapore:  asciutto,  oppure  amabile  o  dolce,  moderatamente
tannico; 
        titolo alcolometrico volumico totale minimo: 12% vol; 
        acidita' totale minima: 4,0 g/l; 
        estratto non riduttore minimo: 16 g/l; 
      Bianco: 
        colore: paglierino piu' o meno intenso; 
        odore: caratteristico, delicato; 
        sapore: armonico, fresco, vinoso; 
        titolo alcolometrico volumico totale minimo: 12% vol; 
        acidita' totale  minima:  4,0  g/l;  estratto  non  riduttore
minimo: 15 g/l; 
      Refosco dal peduncolo rosso: 
        colore: rosso  granato  piu'  o  meno  intenso  con  riflessi
violacei; 
        odore: caratteristico, con lievi sentori di spezie e  piccoli
frutti; 
        sapore: asciutto, pieno, caldo, piu' o meno amarognolo; 
        titolo alcolometrico volumico totale minimo: 12% vol; 
        acidita' totale minima: 4,0 g/l; 
        estratto non riduttore minimo: 18 g/l; 
      Schioppettino: 
        colore: rosso rubino intenso con eventuali sfumature granate; 
        odore: caratteristico ed elegante,  con  sentore  di  piccoli
frutti; 
        sapore: vellutato, caldo, pieno, secco, con sentore  di  pepe
verde; 
        titolo alcolometrico volumico totale minimo: 12% vol.; 
        acidita' totale minima: 4,0 g/l; 
        estratto non riduttore minimo: 18 g/l; 
      Rosso: 
        colore: rosso rubino intenso con eventuali sfumature granate;
odore: vinoso, caratteristico; 
        sapore: pieno, asciutto; 
        titolo alcolometrico volumico totale minimo: 12% vol; 
        acidita' totale minima: 4,0 g/l; 
        estratto non riduttore minimo: 18 g/l.