ALLEGATO 3 Al Ministero dell'agricoltura e delle foreste - Direzione generale della tutela economica dei prodotti agricoli - Divisione III - ROMA Tramite ............................................................. (organo di controllo) (provincia) Oggetto: Richiesta di autorizzazione ad effettuare l'aggiunta dei rivelatori alla crema di latte - Reg. (CEE) n. 570/88. Il sottoscritto ............................nato a ........ in data ...................e domiciliato ............................ via .....................................................in qualita' di legale rappresentante --------------------- della ditta ................................... titolare con sede legale in .......................................registrata o iscritta presso ..................................................... Chiede che lo stabilimento ................................................. sito in ............................via ................n ........... iscritto o registrato presso ........................................ che secondo quanto previsto all'art. 10 del Reg. (CEE) n. 570/88 dispone: 1) di impianti tecnici adeguati a trasformare una quantita' di almeno 12 tonnellate di crema di latte al mese; 2) di locali che consentono di separare ed identificare le eventuali scorte di materie grasse non butirriche; venga autorizzato ad effettuare l'aggiunta dei rivelatori alla crema di latte ai sensi del Reg. (CEE) n. 570/88, provvedono a fare incorporare nel corso della lavorazione, i prodotti elencati all'allegato 2 bis dello stesso regolamento. A tal fine si impegna: 1) a tenere in permamemza i registri vidimati e bollati di cui agli artt. 10 e 11 del decreto ministeriale del 25 maggio 1992; 2) a predisporre secondo le modalita' stabilite all'art. 6 del decreto ministeriale del 25 maggio 1992 in collaborazione con gli "organi di controllo", il programma di fabbricazione ed inviarlo al predetto "organo di controllo" almeno 7 giorni prima della lavorazione di ogni singola partita di aggiudicazione di burro; 3) a sottostare ai controlli; 4) ad adempiere a tutti gli altri obblighi previsti dal Reg. (CEE) n. 570/88 e dal decreto ministeriale del 25 maggio 1992. Considerato che nello stabilimento si trasformano prodotti che usufruiscono di un aiuto o di una riduzione di prezzo il sottoscritto si impegna a: 5) tenere separatamente i registri previsti al punto 1 della presente domanda; 6) lavorare in fasi successive i prodotti suddetti. Nel confermare quanto sopra esposto, si resta in attesa di comunicazioni in merito. Data ........................ Firma ............................ Visto: