Proposta di riconoscimento della indicazione geografica tipica
"Colline Pescaresi" e del relativo disciplinare di produzione
Art. 1.
La indicazione geografica tipica "Colline Pescaresi", accompagnata
o meno dalle specificazioni previste dal presente disciplinare di
produzione, e' riservata ai mosti e ai vini che rispondono alle
condizioni ed ai requisiti in appresso indicati.
Art. 2.
La indicazione geografica tipica "Colline Pescaresi" e' riservata
ai seguenti vini:
bianchi, anche nelle tipologie frizzante, e passito;
rossi, anche nelle tipologie frizzante, passito e novello;
rosati, anche nelle tipologie frizzante e novello.
I vini ad indicazione geografica tipica "Colline Pescaresi"
bianchi, rossi e rosati devono essere ottenuti da uve provenienti da
vigneti composti, nell'ambito aziendale, da uno o piu' vitigni
raccomandati e/o autorizzati per la provincia di Pescara.
La indicazione geografica tipica "Colline Pescaresi", con la
specificazione di uno dei seguenti vitigni: Pinot bianco, Pinot
grigio, Chardonnay, Bombino b., Cococciola, Malvasia, Montonico,
Pecorino, Riesling italico, Riesling renano, Moscato b., Tocai,
Traminer aromatico, Mostosa, Biancame, Sylvaner verde e' riservata ai
vini ottenuti da uve a bacca bianca provenienti da vigneti composti,
nell'ambito aziendale, per almeno l'85% dal corrispondente vitigno.
Possono concorrere, da sole o congiuntamente, alla produzione dei
mosti e vini sopra indicati, le uve dei vitigni a bacca di colore
analogo, non aromatici, raccomandati e/o autorizzati per la provincia
di Pescara fino ad un massimo del 15%.
La indicazione geografica tipica "Colline Pescaresi", con la
specificazione di uno dei seguenti vitigni: Aglianico, Barbera,
Cabernet franc, Cabernet Sauvignon, Ciliegiolo, Dolcetto, Maiolica,
Malbech, Merlot, Pinot nero, Sangiovese e' riservata ai vini ottenuti
da uve a bacca rossa provenienti da vigneti composti, nell'ambito
aziendale, per almeno l'85% dal corrispondente vitigno.
Possono concorrere, da sole o congiuntamente, alla produzione dei
mosti e dei vini sopra indicati, le uve dei vitigni a bacca di colore
analogo, non aromatici, raccomandati e/o autorizzati per la provincia
Pescara fino ad un massimo del 15%.
Art. 3.
La zona di produzione delle uve per l'ottenimento dei mosti e dei
vini designati con la indicazione geografica tipica "Colline
Pescaresi" comprende le aree collinari dell'intero territorio
amministrativo della provincia di Pescara, nella regione Abruzzo.
Art. 4.
Le condizioni ambientali e di coltura dei vigneti destinati alla
produzione dei vini di cui all'art. 2 devono essere quelle
tradizionali della zona.
La produzione massima di uva per ettaro di vigneto in coltura
specializzata, nell'ambito aziendale, non deve essere superiore per i
vini ad indicazione geografica tipica "Colline Pescaresi" bianco,
rosso e rosato a tonnellate 20, per i vini ad indicazione geografica
tipica "Colline Pescaresi", con la specificazione del vitigno, a
tonnellate 18.
Le uve destinate alla produzione dei vini ad indicazione
geografica tipica "Colline Pescaresi", devono assicurare ai vini un
titolo alcolometrico volumico naturale minimo di:
9,5% per i bianchi;
10% per i rossi;
10% per i rosati.
Nel caso di annate particolarmente sfavorevoli, detti valori
possono essere ridotti dello 0,5% vol.
Art. 5.
Nella vinificazione sono ammesse soltanto le pratiche atte a
conferire ai vini le proprie peculiari caratteristiche.
La resa massima dell'uva in vino finito, pronto per il consumo,
non deve essere superiore al 75%, per tutti i tipi di vino e al 50%
per la tipologia passito.
Art. 6.
I vini ad indicazione geografica tipica "Colline Pescaresi"
all'atto dell'immissione al consumo devono avere i seguenti titoli
alcolometrici volumici totali minimi:
"Colline Pescaresi" bianco: 10%, con riferimento al vitigno
10,5%;
"Colline Pescaresi" rosso: 10,5%, con riferimento al vitigno 11%;
"Colline Pescaresi" rosato: 10,5%, con riferimento al vitigno
11%;
"Colline Pescaresi" novello: 11%;
"Colline Pescaresi" passito: secondo la vigente normativa.
Art. 7.
Alla indicazione geografica tipica "Colline Pescaresi" e' vietata
l'aggiunta di qualsiasi qualificazione diversa da quelle previste nel
presente disciplinare di produzione, ivi compresi gli aggettivi
extra, fine, scelto, selezionato, superiore e similari.
E' tuttavia consentito l'uso di indicazioni che facciano
riferimento a nomi, ragioni sociali e marchi privati purche' non
abbiano significato laudativo e non siano tali da trarre in inganno
il consumatore.
Ai sensi dell'art. 7, punto 5, della legge 10 febbraio 1992, n.
164, l'indicazione geografica tipica "Colline Pescaresi" puo' essere
utilizzata come ricaduta per i vini ottenuti da uve prodotte da
vigneti, coltivati nell'ambito del territorio delimitato nel
precedente art. 3, ed iscritti negli albi dei vigneti dei vini a
denominazione di origine, a condizione che i vini per i quali si
intende utilizzare la indicazione geografica tipica di cui trattasi,
abbiano i requisiti previsti per una o piu' delle tipologie di cui al
presente disciplinare.