Art. 25. 

 
  Il  macchinario,  gli  utensili,  i  recipienti  ed  il   materiale
d'imballaggio  debbono  essere  mantenuti  in   perfette   condizioni
igieniche e funzionali. 
  I tappi a corona e gli altri eventuali mezzi  di  chiusura  debbono
essere convenientemente protetti dalla polvere,  dalle  mosche  e  da
ogni altra causa di insudiciamento e di inquinamento.