ALLEGATO XIV
COADIUVANTI E SOLVENTI VEICOLANTI AMMESSI
Nota
In questo elenco non sono incluse:
1) Le sostanze considerate in generale prodotti alimentari, compresa
l'acqua
2) Le sostanze di cui all'articolo 14, comma 3
3) Le sostanze aventi principalmente una funzione di acidificante o
regolatore dell'acidita', come l'acido citrico e l'idrossido
d'ammonio
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N.E. | Denominazione | Uso limitato
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-- | 1,2 Propandiolo (propilenglicol)| Coloranti, emulsionanti
| | antiossidanti e enzimi
| | (massimo 1 g/kg nel
| | prodotto alimentare)
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E 420 | Sorbitolo |
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E 421 | Mannitolo |
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E 422 | Glicerolo |
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E 953 | Isomalto |
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E 965 | Maltitolo |
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E 966 | Lattitolo |
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E 967 | Xilitolo |
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E 400-| Acido alginico e i suoi sali di |
404 | sodio, potassio, calcio e |
| ammonio |
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E 405 | Alginato di propan-1,2-diolo |
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E 406 | Agar-agar |
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E 407 | Carragenina |
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E 410 | Farina di semi di carrube |
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E 412 | Gomma di guar |
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E 413 | Gomma adragante |
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E 414 | Gomma d'acacia (gomma arabica) |
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E 415 | Gomma di xanthan |
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E 440 | Pectine |
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E 432 | Monolaurato di poliossietilen- |
| sorbitano (polisorbato 20) |
| |
E 433 | Monooleato di poliossietilen- |
| sorbitano (polisorbato 80) |
| |
E 434 | Monopalmitato di poliossietilen-|
| sorbitano (polisorbato 40) | Agenti antischiuma
| |
E 435 | Monostearato di poliossietilen- |
| sorbitano (polisorbato 60) |
| |
E 436 | Tristearato di poliossietilen- |
| sorbitano (polisorbato 65) |
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E 442 | Fosfatidi d'ammonio | Antiossidanti
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E 460 | Cellulosa (microcristallina o |
| in polvere) |
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E 461 | Metilcellulosa |
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E 463 | Idrossi propil cellulosa |
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N .E. | Denominazione | Uso limitato
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E 464 | Idrossi propil metilcellulosa |
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E 465 | Etilmetilcellulosa |
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E 466 | Carbossimetilcellulosa |
| Carbossimetilcellulosa di sodio |
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E 322 | Lecitine |
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E 432-| Polisorbati 20, 40, 60, 65 e 80 |
436 | |
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E 470b| Sali di magnesio degli acidi |
| grassi |
| |
E 471 | Mono- e digliceridi degli acidi |
| grassi |
| |
E 472a| Esteri acetici di mono- e |
| digliceridi degli acidi grassi | Coloranti e antiossidanti
| | liposolubili
E 472c| Esteri citrici di mono- e |
| digliceridi degli acidi grassi |
| |
E 472e| Esteri mono- e diaceltiltar- |
| tarici di mono- e digliceridi |
| degli acidi grassi |
| |
E 473 | Esteri di saccarosio degli |
| acidi grassi |
| |
E 475 | Esteri di poliglicerolo degli |
| acidi grassi |
| |
E 491 | Monostearato di sorbitano |
| |
E 492 | Tristearato di sorbitano |
| |
E 493 | Monolaurato di sorbitano | Coloranti e
| | agenti antischiuma
E 494 | Monooleato di sorbitano |
| |
E 495 | Monopalmitato di sorbitano |
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E 1404| Amido di ossidato |
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E 1410| Fosfato di monoamido |
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E 1412| Fosfato di diamido |
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E 1413| Fosfato di diamido fosfato |
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E 1414| Fosfato di diamido acetilato |
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E 1420| Amido acetilato |
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E 1422| Adipato di diamido acetilato |
| |
E 1440| Amido idrossipropilato |
| |
E 1442| Fosfato di diamido |
| idrossipropilato |
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E 1450| Ottenilsuccinato di amido e |
| sodio |
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| |
E 170 | Carbonati di calcio |
| |
E 263 | Acetato di calcio |
| |
E 331 | Citrati di sodio |
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E 332 | Citrati di potassio |
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E 341 | Fosfati di calcio |
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E 501 | Carbonati di potassio |
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E 504 | Carbonati di magnesio |
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E 508 | Cloruro di potassio |
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E 509 | Cloruro di calcio |
| |
E 511 | Cloruro di magnesio |
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E 514 | Solfato di sodio |
| |
E 515 | Solfato di potassio |
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E 516 | Solfato di calcio |
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E 517 | Solfato d'ammonio |
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N .E. | Denominazione | Uso limitato
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E 577 | Gluconato di potassio |
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E 640 | Glicina e suo sale di sodio |
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E 1505| Citrato di trietile |
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E 1518| Triacetato di glicerile |
| (triacetina) |
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E 551 | Biossido di silicio | Emulsionanti e coloranti
| | massimo 5%
E 552 | Silicato di calcio |
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E 553b| Talco | Coloranti, massimo 5%
| |
E 558 | Bentonite |
| |
E 559 | Silicato d'alluminio (caolino) |
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E 901 | Cera d'api | Coloranti
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E 1200| Polidestrosio |
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E 1201| Polivinilpirrolidone | Edulcoranti
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E 1202| Polivinilpolipirrolidone |
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