IL MINISTRO DELLE POLITICHE
AGRICOLE E FORESTALI
Visto il regolamento (CE) del Consiglio n. 1493/99 del 17 maggio
1999, relativo all'organizzazione comune del mercato del settore
vitivinicolo;
Visto il regolamento (CE) della Commissione n. 1623/2000 del
25 luglio 2000, recante modalita' d'applicazione dei regolamento (CE)
n. 1493/1999, relativo all'organizzazione comune del mercato del
settore vitivinicolo, per quanto riguarda i meccanismi di mercato;
Visto il regolamento (CE) della Commissione n. 2729/2000 del
14 dicembre 2000, recante modalita' d'applicazione per i controlli
nel settore vitivinicolo;
Visto il regolamento CEE della Commissione n. 2238/93 del 26 luglio
1993, relativo ai documenti che scortano il trasporto dei prodotti e
alla tenuta dei registri nel settote vitivinicolo;
Visto il decreto del Presidente della Repubblica 12 febbraio 1965,
n. 162, recante norme per la repressione delle frodi nella
preparazione e nel commercio dei mosti, vini ed aceti ed, in
particolare, gli articoli 17,18 e 19;
Visto il decreto-legge 18 giugno 1986, n. 282, recante misure
urgenti in materia di prevenzione e repressione delle sofisticazioni
alimentari, convertito, con modificazioni, in legge 7 agosto 1986, n.
462;
Visto il decreto interministeriale 19 dicembre 1994, n. 768,
regolamento recante disposizioni nazionali di attuazione delle norme
di cui al regolamento CEE n. 2238/93;
Visto il decreto legislativo 3 febbraio 1993, n. 29 e successive
modifiche e modificazioni, recante razionalizzazione
dell'organizzazione delle amministrazioni pubbliche e la revisione
della disciplina in materia di pubblico impiego;
Considerato che e' opportuno individuare alcuni requisiti minimi
per gli stabilimenti che detengono prodotti non consentiti e la cui
sussistenza deve essere accertata preventivamente;
Considerato che la detenzione di taluni prodotti vitivinicoli puo'
avvenire a seguito dell'attivazione di un regime di vigilanza atto a
prevenire le frodi;
Considerata la necessita', ai fini dei controlli, che le attivita'
di trasformazione delle uve in mosti aventi un titolo alcolometrico
volumico naturale inferiore a 8% vol debbono essere distinte in
conformita' alla loro diversa destinazione cui soggiacciono
nell'ambito dell'organizzazione comune di mercato del settore
vitivinicolo;
Ritenuto che e' opportuno consentire in deroga e per un periodo
transitorio ai produttori richiedenti la possibilita' di destinare a
diversa utilizzazione la produzione di mosti di uve aventi un titolo
alcolometrico volumico naturale inferiore a 8% vol, in linea con la
vigente normativa comunitaria e nazionale;
Considerato che, a norma dell'art. 18 del decreto del Presidente
della Repubblica 12 febbraio 1965, n. 162, e' necessario prevedere un
regime derogatorio per gli stabilimenti presso i quali si detengono
mosti di uve non denaturati ottenuti da qualita' di uve provenienti
da varieta' classificate come raccomandate e autorizzate per la
produzione di vino aventi un titolo alcolometrico volumico naturale
inferiore a 8% vol destinati alla produzione di succo di uva o succo
di uva concentrato;
Decreta:
Art. 1.
Definizioni
1. Ai fini del presente decreto si intende:
a) per cantina o cantine: la cantina o le cantine, lo
stabilimento o gli stabilimenti enologici nonche' il locale o i
locali annessi o intercomunicanti nei quali si detengono vini oppure
mosti e vini nonche' mosti non denaturati aventi questi ultimi un
titolo alcolometrico volumico naturale inferiore a 8% vol;
b) per Ufficio periferico: l'Ufficio periferico dell'ispettorato
centrale repressione frodi del Ministero delle politiche agricole e
forestali competente per l'unita' amministrativa in cui e' ubicata la
cantina.