Vista l'istanza presentata dal Consorzio per la tutela dei salumi
tipici   delle   Alpi   Apuane   intesa  ad  ottenere  la  protezione
dell'Indicazione geografica protetta "Lardo di Colonnata";
    Vista  l'istanza  presentata  dall'Associazione  tutela  Lardo di
Colonnata   intesa   ad   ottenere   la  protezione  dell'Indicazione
geografica protetta "Lardo di Colonnata";
    Dopo  una  attenta  valutazione  delle rispettive documentazioni,
esprime  parere  favorevole  sulla  istanza  intesa  ad  ottenere  la
protezione   della   Indicazione   geografica   protetta   "Lardo  di
Colonnata",  ai  sensi  del  regolamento (CEE) n. 2081/92, presentata
dall'Associazione  tutela  "Lardo  di  Colonnata", con sede in piazza
Palestro  n.  26, Colonnata Carrara (Massa Carrara), e sulla proposta
di disciplinare di produzione nel testo in appresso indicato.
    Le   eventuali  osservazioni  relative  alla  presente  proposta,
adeguatamente  motivate,  dovranno  essere  presentate  dai  soggetti
interessati,  nel  rispetto  della disciplina fissata dal decreto del
Presidente  della  Repubblica  26 ottobre  1972,  n.  642 "Disciplina
dell'imposta  di bollo" e successive modificazioni al Ministero delle
politiche  agricole  e  forestali,  Dipartimento  della  qualita' dei
prodotti  agroalimentari  e  dei  servizi,  Direzione generale per la
qualita' dei prodotti agroalimentari e la tutela del consumatore - Ex
Div.  VI  -  Via XX Settembre n. 20 - 00187 Roma, entro trenta giorni
dalla data di pubblicazione nella Gazzetta Ufficiale della Repubblica
italiana della presente proposta.
    Decorso  tale  termine,  in assenza delle predette osservazioni e
dopo  la  loro  valutazione ove pervenute, la predetta proposta sara'
notificata, per la registrazione ai sensi dell'art. 5 del regolamento
(CEE) n. 2081/92 ai competenti organi comunitari.
            DISCIPLINARE DI PRODUZIONE DELLA INDICAZIONE
              GEOGRAFICA PROTETTA "LARDO DI COLONNATA"
                               Art. 1.
                            Denominazione
    L'Indicazione   geografica   protetta  "Lardo  di  Colonnata"  e'
riservata  esclusivamente  al prodotto di salumeria che risponde alle
condizioni  ed  ai  requisiti  stabiliti nel presente disciplinare di
produzione.