IL MINISTRO DELLA SALUTE
Visto l'art. 5, lettera h), della legge 30 aprile 1962, n. 283;
Visto il decreto del Presidente della Repubblica 26 marzo 1980, n.
327, recante «Regolamento di esecuzione della legge 30 aprile 1962,
n. 283, e successive modificazioni, in materia di disciplina igienica
della produzione e della vendita delle sostanze alimentari e delle
bevande», che prevede all'art. 9 la facolta' del Ministro della
sanita' di apportare con proprio decreto, in applicazione di
direttive comunitarie, modifiche agli allegati al regolamento stesso,
per quanto attiene al prelevamento di campioni per le analisi delle
sostanze alimentari;
Visto il decreto ministeriale 20 dicembre 1980 recante «Modalita'
di prelevamento dei campioni per il controllo dei residui di
antiparassitari negli e sugli ortofrutticoli» che attua la direttiva
della Commissione n. 79/700/CEE del 24 luglio 1979;
Visto il decreto del Ministro della sanita' 19 maggio 2000
(pubblicato nel supplemento ordinario alla Gazzetta Ufficiale n. 207
del 5 settembre 2000), che fissa i limiti massimi residui di sostanze
attive dei prodotti fitosanitari tollerati nei prodotti destinati
all'alimentazione, come integrato e modificato dai decreti del
Ministro della sanita' 10 luglio 2000 (pubblicato nella Gazzetta
Ufficiale n. 217 del 16 settembre 2000), 3 gennaio 2001 (pubblicato
nella Gazzetta Ufficiale n. 34 del 10 febbraio 2001), 2 maggio 2001
(pubblicato nel supplemento ordinario alla Gazzetta Ufficiale n. 177
del 1° agosto 2001), 8 giugno 2001 (pubblicato nel supplemento
ordinario alla Gazzetta Ufficiale n. 203 del 1° settembre 2001),
6 agosto 2001 (pubblicato nel supplemento ordinario alla Gazzetta
Ufficiale n. 239 del 13 ottobre 2001), e dai decreti del Ministro
della salute 20 novembre 2001 (pubblicato nel supplemento ordinario
alla Gazzetta Ufficiale n. 25 del 30 gennaio 2002), 29 marzo 2002
(pubblicato nel supplemento ordinario alla Gazzetta Ufficiale n. 87
del 13 aprile 2002), 9 maggio 2002 (pubblicato nel supplemento
ordinario alla Gazzetta Ufficiale n. 160 del 10 luglio 2002),
18 giugno 2002 (pubblicato nel supplemento ordinario alla Gazzetta
Ufficiale n. 179 del 1° agosto 2002), 9 agosto 2002 (pubblicato nel
supplemento ordinario alla Gazzetta Ufficiale n. 265 del 12 novembre
2002), 17 gennaio 2003 (pubblicato nella Gazzetta Ufficiale n. 78 del
3 aprile 2003);
Vista la direttiva della Commissione n. 2002/63/CE dell'11 luglio
2002, che stabilisce i metodi comunitari di campionamento ai fini del
controllo ufficiale dei residui di antiparassitari sui e nei prodotti
alimentari di origine vegetale e animale e che abroga la direttiva
della Commissione 79/700/CEE;
Visto il parere della Commissione permanente per la determinazione
dei metodi ufficiali di analisi delle sostanze alimentari di cui
all'art. 21 della legge 30 aprile 1962, n. 283, espresso nella seduta
del 5 giugno 2003;
Ritenuto di dover recepire nell'ordinamento nazionale le
disposizioni che formano oggetto della citata direttiva 2002/63/CE;
Decreta:
Art. 1.
Il prelevamento di campioni di prodotti alimentari di origine
vegetale e animale per il controllo ufficiale dei residui di
antiparassitari (sostanze attive dei prodotti fitosanitari), ai sensi
dell'art. 6 del decreto del Ministro della sanita' 19 maggio 2000,
viene effettuato secondo i metodi riportati nell'allegato al presente
decreto.