IL MINISTRO DELL'ECONOMIA E DELLE FINANZE
Visto  il  decreto del Presidente della Repubblica 29 settembre 1973,
n.  600,  concernente  disposizioni comuni in materia di accertamento
delle imposte sui redditi;
Visto il decreto del Presidente della Repubblica 22 dicembre 1986, n.
917,  recante  l'approvazione  del  testo  unico  delle  imposte  sui
redditi;
Visto  l'art.  62-bis  del  decreto-legge  30  agosto  1993,  n. 331,
convertito,  con  modificazioni, nella legge 29 ottobre 1993, n. 427,
che prevede, da parte degli uffici del Dipartimento delle entrate del
Ministero  delle finanze, l'elaborazione di appositi studi di settore
in relazione ai vari settori economici;
Visto  il  medesimo  art.  62-bis del citato decreto-legge n. 331 del
1993  che prevede che gli studi di settore sono approvati con decreto
del Ministro delle finanze;
Visto  l'art.  10 della legge 8 maggio 1998, n. 146, che individua le
modalita'  di  utilizzazione  degli  studi  di  settore  in  sede  di
accertamento nonche' le cause di esclusione degli stessi;
Visto  il  decreto del Presidente della Repubblica 31 maggio 1999, n.
195,  recante  disposizioni  concernenti  i  tempi  e le modalita' di
applicazione degli studi di settore;
Considerato   che   a  seguito  delle  analisi  e  delle  valutazioni
effettuate,   allo   stato,   sulla   base   dei   dati  in  possesso
dell'Amministrazione   finanziaria   sono   emerse   cause   di   non
applicabilita' degli studi di settore;
Visto  il  proprio  decreto  10  novembre  1998,  che ha istituito la
commissione di esperti prevista dall'art. 10, comma 7, della legge n.
146  del  1998,  integrata  e  modificata dal decreto ministeriale 24
ottobre 2000;
Visto  il proprio decreto 5 dicembre 1997, concernente l'approvazione
di  questionari  per  gli  studi  di  settore  relativi  ad attivita'
imprenditoriali  nel  settore  delle  manifatture,  dei  servizi, del
commercio e ad attivita' professionali;
Visti i decreti del direttore generale del Dipartimento delle entrate
23  ottobre  2000  e  13 dicembre 2000, concernenti l'approvazione di
questionari   per   gli   studi  di  settore  relativi  ad  attivita'
imprenditoriali  nel  settore  delle  manifatture,  dei  servizi, del
commercio e ad attivita' professionali;
Visto  l'art.  23 del decreto legislativo 30 luglio 1999, n. 300, che
ha  trasferito  le  funzioni dei Ministeri del bilancio, del tesoro e
della   programmazione   economica   e  delle  finanze  al  Ministero
dell'economia e delle finanze;
Visto  l'art. 57 del medesimo decreto legislativo n. 300 del 1999 che
ha istituito le Agenzie fiscali;
Visto  il  decreto  del  direttore  generale  del  Dipartimento delle
entrate  24  dicembre  1999,  concernente le modalita' di annotazione
separata  dei  componenti  rilevanti  ai fini dell'applicazione degli
studi di settore;
Visto  il decreto del Ministro dell'economia e delle finanze 25 marzo
2002, concernente i criteri per l'applicazione degli studi di settore
ai  contribuenti che esercitano due o piu' attivita' d'impresa ovvero
una o piu' attivita' in diverse unita' di produzione o di vendita;
Acquisito  il  parere della predetta commissione di esperti in data 6
novembre 2002;
                              Decreta:
                               Art. 1.
                 Approvazione degli studi di settore
1.  Sono  approvati,  in  base  all'art.  62-bis del decreto-legge 30
agosto  1993,  n.  331, convertito, con modificazioni, nella legge 29
ottobre  1993,  n.  427,  gli studi di settore relativi alle seguenti
attivita' economiche nel settore delle manifatture:
a)  Studio di settore SD 05 U - Produzione di carne, non di volatili,
e  di  prodotti  della  macellazione,  codice  di  attivita' 15.11.1;
Conservazione  di  carne,  non  di  volatili, mediante congelamento e
surgelazione,  codice  di  attivita'  15.11.2; Produzione di carne di
volatili  e  di  prodotti  della  macellazione,  codice  di attivita'
15.12.1;  Conservazione  di  carne  di volatili e di conigli mediante
congelamento  e surgelazione, codice di attivita' 15.12.2; Produzione
di prodotti a base di carne, codice di attivita' 15.13.0;
b) Studio di settore SD 11 U - Fabbricazione di olio di oliva grezzo,
codice  di  attivita'  15.41.1;  Fabbricazione  di oli da semi oleosi
grezzi,  codice  di attivita' 15.41.2; Fabbricazione di olio di oliva
raffinato,  codice  di  attivita'  15.42.1;  Fabbricazione  di olio e
grassi  da  semi  e  da  frutti oleosi raffinati, codice di attivita'
15.42.2;
c)  Studio  di  settore  SD 13 U - Finissaggio dei tessili, codice di
attivita' 17.30.0;
d) Studio di settore SD 15 U - Trattamento igienico e confezionamento
di  latte  alimentare pastorizzato e a lunga conservazione, codice di
attivita'   15.51.1;   Produzione  dei  derivati  del  latte:  burro,
formaggi, ecc., codice di attivita' 15.51.2;
e)  Studio  di  settore  SD 23 U - Laboratori di corniciai, codice di
attivita' 20.51.2;
2.  Gli  elementi  necessari alla definizione presuntiva dei ricavi e
dei corrispettivi relativi agli studi di settore indicati nel comma 1
sono  determinati sulla base della nota tecnica e metodologica, delle
tabelle  dei  coefficienti  nonche'  della  lista delle variabili per
l'applicazione dello studio, di cui agli allegati:
- 1, per lo studio di settore SD 05 U;
- 2, per lo studio di settore SD 11 U;
- 3, per lo studio di settore SD 13 U;
- 4, per lo studio di settore SD 15 U;
- 5, per lo studio di settore SD 23 U.
3.  Il  programma  per l'applicazione dello studio di settore segnala
anche, con riferimento ad indici significativi, la coerenza economica
rispetto  ai  valori  minimi  e  massimi assumibili con riferimento a
comportamenti normali degli operatori del settore.
4.  Gli studi di settore si applicano ai contribuenti che svolgono in
maniera  prevalente  le  attivita'  indicate  nel comma 1, nonche' ai
contribuenti che svolgono la predetta attivita' in maniera secondaria
per  la quale abbiano tenuto contabilita' separata, fermo restando il
disposto  dell'art.  2.  In  caso  di  esercizio  di  piu'  attivita'
d'impresa, per le quali non e' stata tenuta la contabilita' separata,
per  attivita' prevalente si intende quella da cui deriva nel periodo
d'imposta la maggiore entita' dei ricavi.
5.  Gli  studi  di  settore  approvati  con  il presente decreto sono
utilizzabili  a  partire  dagli  accertamenti  relativi al periodo di
imposta 2002.