IL DIRETTORE GENERALE
             per la qualita' dei prodotti agroalimentari
                     e la tutela del consumatore

  Visto  il  regolamento (CEE) n. 2081/92 del Consiglio del 14 luglio
1992  relativo  alla protezione delle indicazioni geografiche e delle
denominazioni di origine dei prodotti agricoli e alimentari;
  Considerato   che,   con   regolamento   (CE)  n.  1856/2004  della
Commissione   del   26  ottobre  2004,  la  denominazione  «Lardo  di
Colonnata»  riferita  alla  categoria «preparazioni a base di carni»,
iscritta  quale  indicazione  geografica  protetta nel registro delle
denominazioni  di  origine  protette  (D.O.P.)  e  delle  indicazioni
geografiche  protette (I.G.P.) previsto dall'art. 6, paragrafo 3, del
regolamento (CEE) n. 2081/92;
  Ritenuto  che  sussista  l'esigenza  di  pubblicare  nella Gazzetta
Ufficiale  della  Repubblica italiana il disciplinare di produzione e
la  scheda riepilogativa della indicazione geografica protetta «Lardo
di  Colonnata»,  affinche'  le  disposizioni  contenute  nei predetti
documenti   siano   accessibili   per  informazione  erga  omnes  sul
territorio italiano;
                              Provvede

alla pubblicazione degli allegati disciplinare di produzione e scheda
riepilogativa   della   indicazione  geografica  protetta  «Lardo  di
Colonnata»,  registrata  in  sede comunitaria con regolamento (CE) n.
1856/2004 del 26 ottobre 2004.
  I  produttori  che  intendono  porre  in commercio la denominazione
«Lardo  di  Colonnata» possono utilizzare, in sede di presentazione e
designazione   del  prodotto,  la  menzione  «indicazione  geografica
protetta»  solo  sulle  produzioni  conformi  al regolamento (CEE) n.
2081/92  e  sono  tenuti  al rispetto di tutte le condizioni previste
dalla normativa vigente in materia.
    Roma, 3 dicembre 2004
                                         Il direttore generale: Abate