IL DIRETTORE GENERALE
             per la qualita' dei prodotti agroalimentari
                     e la tutela del consumatore
  Visto   il  decreto  legislativo  30 marzo  2001,  n.  165,  ed  in
particolare l'art. 16, lettera d);
  Visti  i  decreti  9 gennaio 2004, 17 maggio 2004 e 12 luglio 2004,
con  i  quali  la  validita' dell'autorizzazione triennale rilasciata
all'organismo  di  controllo  denominato  «CERMET  - Certificazione e
ricerca  per  la  qualita' - Soc. cons. a r.l., con decreto 15 maggio
2001, e' stata prorogata fino al 20 dicembre 2004;
  Vista  la  nota del 14 ottobre 2003, numero di protocollo n. 29709,
con  la quale la Commissione tecnica per l'esercizio a rivendicare la
D.O.P.  Aceto Balsamico Tradizionale di Modena istituita ai sensi del
decretoministeriale    30 luglio    2002,   integrato   dal   decreto
ministeriale 27 novembre 2002, ritiene sottolineare la inopportunita'
di  modificare  l'organismo preposto al controllo della denominazione
di origine protetta «Aceto Balsamico Tradizionale di Modena», al fine
di  dare  continuita'  al  lavoro  che  la  predetta  Commissione sta
svolgendo  con il CERMET - Certificazione e ricerca per la qualita' -
Soc.  cons.  a  r.l.  ed  il  Centro  sperimentale  del  dipartimento
laboratorio  di  analisi  e  ricerche  dell'Istituto  agrario  di San
Michele all'Adige;
  Considerato  che a tutt'oggi non essendo pervenuta alcuna relazione
da  parte della Commissione tecnica di garanzia istituita con decreto
13 agosto  2002,  e'  tuttora  valida  la  richiesta di cui alla nota
14 ottobre 2003;
  Ritenuto    di    dover    differire    il   termine   di   proroga
dell'autorizzazione di un ulteriore periodo in attesa che la predetta
Commissione  tecnica  per  l'esercizio  a rivendicare la D.O.P. Aceto
Balsamico  Tradizionale  di  Modena  istituita  ai  sensi del decreto
ministeriale  30 luglio  2002,  integrato  dal  decreto  ministeriale
27 novembre 2002, concluda i propri lavori;
                              Decreta:
                               Art. 1.
  L'autorizzazione  rilasciata  all'organismo  privato  di  controllo
«CERMET  -  Certificazione  e  ricerca per la qualita' - Soc. cons. a
r.l.»,  con  sede in Cadriano di Granarolo (Bologna), via Cadriano n.
23,  con  decreto  15 gennaio  2001,  ad effettuare i controlli sulla
denominazione  di  origine  protetta «Aceto Balsamico Tradizionale di
Modena»  registrata  con  il  regolamento  della  Commissione (CE) n.
813/2000 del 17 aprile 2000, gia' prorogata fino a quando con decreti
9 gennaio  2004,  17maggio  2004  e  12 luglio 2004, e' ulteriormente
prorogata  fino  a  quando  la  Commissione tecnica per l'esercizio a
rivendicare   la   D.O.P.  Aceto  Balsamico  Tradizionale  di  Modena
istituita ai sensi del decreto ministeriale 30 luglio 2002, non avra'
concluso  i  propri lavori e questo Ministero non verra' a conoscenza
delle effettive quantita' prodotte e certificate.