Con deliberazione n. 3397 del 13 dicembre 2004 la giunta regionale ha nominato la dott.ssa Elena Demarinis quale membro e presidente del comitato di sorveglianza della cooperativa «Friulcarne soc. coop. a r.l.», con sede in Udine, in liquidazione coatta amministrativa, in sostituzione della dott.ssa Anna Toro, confermando altresi' il medesimo comitato di sorveglianza composto da tre membri.