IL DIRETTORE GENERALE
per la qualita' dei prodotti agroalimentari
e la tutela del consumatore
Vista la legge 10 febbraio 1992, n. 164, recante nuova disciplina
delle denominazioni di origine dei vini;
Visti i decreti di attuazione, finora emanati, della predetta
legge;
Visto il decreto del Presidente della Repubblica 20 aprile 1994, n.
348, con il quale e' stato emanato il regolamento recante la
disciplina del procedimento di riconoscimento di denominazione di
origine dei vini;
Vista la legge 27 marzo 2001, n. 122, recante disposizioni
modificative e integrative alla normativa che disciplina il settore
agricolo e forestale;
Visto il decreto del Presidente della Repubblica del 29 maggio
1973, con il quale e' stata riconosciuta la denominazione di origine
controllata dei vini «Cerasuolo di Vittoria» ed e' stato approvato il
relativo disciplinare di produzione;
Visto il decreto del Presidente del Consiglio dei Ministri del
6 novembre 1991, recante modifiche al disciplinare della
denominazione di origine controllata del vino «Cerasuolo di Vittoria»
ed in particolare la modifica dell'art. 3 relativo alla zona di
produzione;
Vista la domanda presentata dal Consorzio di tutela del vino
«Cerasuolo di Vittoria», intesa ad ottenere il riconoscimento della
denominazione di origine controllata e garantita dei vini «Cerasuolo
di Vittoria»;
Visto il parere favorevole della Regione Siciliana al
riconoscimento della denominazione di origine controllata e garantita
dei vini «Cerasuolo di Vittoria» e alla contestuale revoca della
denominazione di origine controllata del vino «Cerasuolo di
Vittoria»;
Visto il decreto ministeriale 31 luglio 2003 recante «Modalita' e
requisiti per delimitazione della zona di imbottigliamento nei
disciplinari di produzione dei vini a D.O.C. e D.O.C.G. ed in
particolare l'art. 3, comma 1, lettera b), e l'art. 4, comma 1;
Visti i lavori e la documentazione della pubblica audizione
concernente il riconoscimento suddetto;
Vista la documentazione della commissione preposta per
l'accertamento del «particolare pregio»;
Visti il parere favorevole del Comitato nazionale per la tutela e
la valorizzazione delle denominazioni di origine e delle indicazioni
geografiche tipiche dei vini sulla citata domanda e la proposta del
relativo disciplinare di produzione dei vini a denominazione di
origine controllata e garantita «Cerasuolo di Vittoria» pubblicati
nella Gazzetta Ufficiale della Repubblica italiana - serie generale -
n. 159 dell'11 luglio 2005;
Vista la nota pervenuta dal Consorzio di tutela del vino Cerasuolo
di Vittoria concernente l'art. 5 del disciplinare di produzione ed
attestante, in particolare, la volonta' di eliminare dal suddetto
articolo la parola «affinamento» ed «affinamento in bottiglia»
laddove presente;
Considerato che non sono pervenute, nei termini e nei modi
previsti, istanze o controdeduzioni da parte degli interessati
relative al parere e alla proposta sopraindicati;
Ritenuto pertanto necessario doversi procedere al riconoscimento
della denominazione di origine controllata e garantita «Cerasuolo di
Vittoria» ed all'approvazione del relativo disciplinare di produzione
dei vini in argomento, in conformita' al parere espresso ed alla
proposta formulata dal predetto comitato;
Decreta:
Art. 1.
1. La denominazione di origine controllata dei vini «Cerasuolo di
Vittoria», riconosciuta con decreto del Presidente della Repubblica
del 29 maggio 1973, e successive modifiche, e' riconosciuta come
denominazione di origine controllata e garantita dei vini «Cerasuolo
di Vittoria» ed e' approvato, nel testo annesso al presente decreto,
il relativo disciplinare di produzione.
2. La denominazione di origine controllata e garantita «Cerasuolo
di Vittoria», e' riservata ai vini che rispondono alle condizioni ed
ai requisiti stabiliti nel disciplinare di produzione di cui al comma
1 del presente articolo, le cui disposizioni entrano in vigore a
decorrere dalla vendemmia 2005.
3. La denominazione di origine controllata del vino «Cerasuolo di
Vittoria» di cui al decreto del Presidente della Repubblica 29 maggio
1973 e successive modifiche, deve intendersi revocata a decorrere
dalla entrata in vigore del presente decreto, fatti salvi tutti gli
effetti determinatisi.