IL MINISTRO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI
Visto il regolamento (CE) del Consiglio n. 1493/99 del 17 maggio
1999, relativo all'organizzazione comune del mercato del settore
vitivinicolo;
Visto il regolamento (CE) della commissione n. 1623/2000 del
25 luglio 2000, recante modalita' d'applicazione del regolamento (CE)
n. 1493/1999, relativo all'organizzazione comune del mercato del
settore vitivinicolo, per quanto riguarda i meccanismi di mercato;
Visto il regolamento (CE) della commissione n. 2729/2000 del
14 dicembre 2000, recante modalita' d'applicazione per i controlli
nel settore vitivinicolo;
Visto il regolamento (CE) della commissione n. 884/2001 del
24 aprile 2001, che stabilisce modalita' di applicazione relative ai
documenti che scortano il trasporto dei prodotti vitivinicoli e alla
tenuta dei registri nel settore vitivinicolo;
Vista la legge 20 febbraio 2006, n. 82, recante disposizioni di
attuazione della normativa comunitaria concernente l'organizzazione
comune di mercato (OCM) del vino e, in particolare, gli articoli 6,
comma 1, lettera g), e 8, comma 1, primo periodo;
Visto il decreto-legge 18 giugno 1986, n. 282, convertito, con
modificazioni, dalla legge 7 agosto 1986, n. 462, che all'art. 10 ha
previsto l'istituzione dell'ispettorato centrale repressione frodi
presso il Ministero dell'agricoltura e foreste per l'esercizio, tra
l'altro, delle funzioni inerenti alla prevenzione e repressione delle
infrazioni nella preparazione e nel commercio dei prodotti
agroalimentari e delle sostanze di uso agrario e forestale;
Visto il decreto del Ministro delle politiche agricole forestali
del 19 dicembre 2005, recante revisione degli uffici e dei laboratori
di livello dirigenziale non generale dell'ispettorato centrale
repressione frodi del Ministero delle politiche agricole e forestali;
Visto il decreto-legge 18 maggio 2006, n. 181, recante disposizioni
urgenti in materia di riordino delle attribuzioni della Presidenza
del Consiglio dei Ministri e dei Ministeri, convertito, con
modificazioni, nella legge 17 luglio 2006, n. 233;
Considerata la necessita', ai fini dei controlli, che le attivita'
di trasformazione delle uve in mosti aventi un titolo alcolometrico
volumico naturale inferiore a 8% vol debbono essere distinte in
conformita' alla loro diversa destinazione cui soggiacciono
nell'ambito dell'organizzazione comune di mercato del settore
vitivinicolo;
Considerato che, ai sensi dei citati articoli della legge n.
82/2006, i mosti aventi titolo alcolometrico inferiore all'8 per
cento in volume, destinati alla preparazione di succo di uve e di
succhi di uve concentrati, possono essere detenuti nelle cantine e
negli stabilimenti enologici, nonche' nei locali annessi o
intercomunicanti, anche attraverso cortili, a qualunque uso
destinati, senza la prescritta denaturazione, a condizione che siano
rispettate le modalita' definite con decreto del Ministro delle
politiche agricole e forestali;
Ritenuto necessario stabilire le modalita' da osservare per la
detenzione, senza la prescritta denaturazione, dei predetti mosti
aventi titolo alcolometrico inferiore all'8 per cento in volume nelle
cantine e negli stabilimenti enologici, nonche' nei locali annessi o
intercomunicanti, anche attraverso cortili, a qualunque uso
destinati;
Decreta:
Art. 1.
1. In applicazione del combinato disposto di cui all'art. 6,
comma 1, lettera g) e dell'art. 8, comma 1, primo periodo, della
legge n. 82/2006, con il presente decreto sono stabilite le modalita'
da osservarsi per la detenzione dei mosti aventi titolo alcolometrico
inferiore all'8 per cento in volume, senza la prescritta
denaturazione, nelle cantine e negli stabilimenti enologici, nonche'
nei locali annessi o intercomunicanti, anche attraverso cortili, a
qualunque uso destinati, purche' tali mosti siano destinati alla
preparazione di succhi di uve e di succhi di uve concentrati.