Per  l'opportuna  divulgazione  si  comunica  che  il  Manuale di
corretta  prassi  igienica  e  HACCP  per i prodotti dolciari redatto
dall'A.I.D.I.   -  Associazione  industrie  dolciarie  italiane  (via
Rhodesia,  2  -  00144  Roma  - fax n. 06/8073186), e' stato valutato
conforme  alle  disposizioni  del  Regolamento  (CE)  n. 852/2004 dal
Ministero  della  salute  con  il supporto dell'Istituto superiore di
sanita' ed inviato alla Commissione europea.