Con decreto ministeriale del 19 luglio 1990 e' stata accertata la sussistenza, nell'Unione italiana tra le associazioni produttori ovi-caprini "U.I.A.Pr.Oc.", con sede in Roma, via degli Scialoia n. 6, dei requisiti previsti dalla legge 20 ottobre 1978, n. 674, e dei regolamenti CEE n. 1360 del 19 giugno 1978 e n. 2083 del 31 luglio 1980. Alla predetta Unione e' stata riconosciuta, a norma dell'art. 7 della medesima legge n. 674/78, la personalita' giuridica di diritto privato.