Il decreto del Presidente del Consiglio dei Ministri del 10 maggio
1993, relativo al riconoscimento della denominazione di  origine  del
formaggio   "Quartirolo  lombardo",  stabilisce  all'art.  4  che  il
prodotto venga immesso al consumo munito di un apposito  contrassegno
costitutivo della denominazione di origine.
   In ordine all'applicazione operativa della citata prescrizione, si
specifica  che  il  simbolo  visivo  del contrassegno di cui trattasi
risulta   configurato   nell'allegato   A   del   predetto    decreto
presidenziale,  pubblicato  nella  Gazzetta  Ufficiale  n. 196 del 21
agosto 1993.