IL RETTORE
Visto lo statuto dell'Universita' cattolica del Sacro Cuore di
Milano, approvato con regio decreto 20 aprile 1939, n. 1163, e
successive modificazioni ed integrazioni;
Visto il testo unico del 31 agosto 1933, n. 1592;
Visto il decreto del Presidente della Repubblica 11 luglio 1980, n.
382;
Vista la legge 19 novembre 1990, n. 341, recante la riforma degli
ordinamenti didattici universitari;
Visto il decreto ministeriale 10 dicembre 1993, pubblicato nella
Gazzetta Ufficiale n. 143 del 21 giugno 1994;
Vista la delibera del consiglio della facolta' di agraria dell'11
maggio 1995, intesa ad ottenere il riordino del corso di laurea in
scienze agrarie e del corso di laurea in scienze e tecnologie
alimentari con inserimento nello statuto dell'Universita' cattolica
delle tabelle XXXI e XXXI-bis di cui al decreto ministeriale 10
dicembre 1993;
Vista la proposta del senato accademico del 3 luglio 1995;
Vista la delibera del consiglio di amministrazione del 27 luglio
1995;
Preso atto del parere favorevole espresso dal Ministero
dell'universita' e della ricerca scientifica e tecnologica con nota
del 12 ottobre 1995, prot. n. 1861, in merito al riordinamento dei
corsi di laurea in adeguamento alle tabelle XXXI e XXXI-bis;
Visti gli articoli 6 e 21 della legge 9 maggio 1989, n. 168;
Riconosciuta la particolare necessita' di approvare la nuova
modifica di statuto proposta, in deroga al comma quarto, prima parte,
dell'art. 17 del testo unico 31 agosto 1933, n. 1592;
Decreta:
Lo statuto dell'Universita' cattolica del Sacro Cuore di Milano e'
modificato come segue:
Art. 1.
Nella parte II "Ordinamento degli studi, facolta', lauree e
diplomi", titolo VII "Facolta' di agraria", l'art. 78, relativo alla
laurea in scienze agrarie, e l'art. 79, relativo alla laurea in
scienze e tecnologie alimentari, del vigente statuto sono sostituiti
dai seguenti nuovi articoli con il conseguente spostamento della
numerazione degli articoli successivi:
FACOLTA' DI AGRARIA
1 - Corso di laurea in scienze e tecnologie agrarie.
Art. 78. - Presso la facolta' di agraria e' istituito il corso di
laurea in scienze e tecnologie agrarie. L'iscrizione al corso e'
regolata in conformita' alle leggi di accesso agli studi
universitari. Il numero degli iscritti e' stabilito annualmente dal
senato accademico, su proposta del consiglio di facolta', in base ai
criteri generali fissati dal Ministro dell'universita' e della
ricerca scientifica e tecnologica, ai sensi dell'art. 9, quarto
comma, della legge n. 341/1990.
Il corso di laurea e' articolato in indirizzi, riservando
all'indirizzo almeno quattro annualita'. Le aree caratterizzanti
ciascun indirizzo sono previste nel regolamento didattico di ateneo.
L'indirizzo sara' riportato nel certificato degli studi.
Art. 79 (Affinita'). - Il corso di laurea in scienze e tecnologie
agrarie e' dichiarato affine ai corsi di laurea ed ai corsi di
diploma delle facolta' di agraria. Per il riconoscimento degli
insegnamenti ai fini del passaggio dai corsi di diploma universitario
e di diploma di laurea della facolta' di agraria e da quelli di altre
facolta' al corso di laurea in scienze e tecnologie agrarie, il
consiglio di facolta' adottera' il criterio generale della loro
validita' culturale (propedeutica o professionale) nell'ottica della
formazione richiesta per il conseguimento del diploma di laurea. Le
facolta' riconosceranno gli insegnamenti seguiti con esito positivo
nei corsi di diploma universitario, indicandone le singole
corrispondenze, anche parziali, con gli insegnamenti del corso di
laurea. Le facolta' indicheranno, inoltre, sia gli eventuali
insegnamenti integrativi, appositamente istituiti ed attivati per
completare la formazione per accedere al corso di laurea, che gli
insegnamenti specifici del corso di laurea necessari per conseguire
il diploma di laurea. Gli insegnamenti integrativi non sono
necessariamente propedeutici agli insegnamenti specifici. I consigli
di facolta' indicheranno inoltre l'anno di corso del corso di laurea
cui lo studente si potra' iscrivere.
Nei trasferimenti degli studenti dal corso di laurea ad un corso di
diploma universitario, i consigli di facolta' riconosceranno gli
insegnamenti sempre col criterio della loro utilita' ai fini della
formazione necessaria per il conseguimento del nuovo titolo ed
indicheranno il piano degli studi da completare per conseguire il
titolo e l'anno di corso cui lo studente potra' iscriversi.
Art. 80 (Articolazione del corso degli studi). - La durata degli
studi del corso di laurea in scienze e tecnologie agrarie e' fissata
in cinque anni. Ciascuno dei cinque anni di corso puo' essere
articolato in periodi didattici piu' brevi.
L'impegno didattico complessivo e' di 3.300 ore: di queste almeno
400 devono essere riservate alla preparazione della tesi di laurea.
L'attivita' didattico-formativa del corso di laurea comprende
didattica teorico-formale e didattica teorico-pratica. L'attivita'
teorico-pratica e' comprensiva di esercitazioni, laboratori,
seminari, dimostrazioni, attivita' guidate, visite tecniche, prove
parziali di accertamento, correzione e discussione di elaborati e
progetti, preparazione della tesi sperimentale.
Parte dell'attivita' didattico-pratica e dell'attivita'
sperimentale di tesi potra' essere svolta anche presso qualificate
strutture esterne, italiane o straniere, pubbliche o private, con le
quali siano stipulate apposite convenzioni o programmi di scambio.
Ai sensi del secondo comma, lettera d), dell'art. 9 della legge n.
341/1990, l'ordinamento didattico nazionale e' articolato in aree
disciplinari, di cui al successivo art. 83. Nell'organizzare il piano
degli studi le facolta' attiveranno corsi ufficiali di insegnamento
monodisciplinari e/o integrati. Un corso di insegnamento ha una
durata di circa 100 ore, comprensive di tutte le attivita'
didattiche. Per motivate esigenze didattiche e' possibile svolgere
corsi aventi una durata minima di circa 50 ore. I corsi integrati
sono costituiti da un massimo di tre moduli; i docenti di ciascun
modulo fanno parte della commissione d'esame.
Il numero di corsi di insegnamento sara' non inferiore a 25 ne'
superiore a 28, con un ugual numero di prove finali di esame. Tutti i
corsi di insegnamento impartiti constano di lezioni teoriche e di
esercitazioni pratiche.
Per essere ammessi a sostenere l'esame di laurea occorre aver
superato le prove di valutazione relative ai corsi previsti nel piano
di studio. Inoltre, prima dell'iscrizione al quarto anno di corso lo
studente deve presentare una certificazione, rilasciata dall'organo
competente, da cui risulti il superamento della prova di conoscenza
al livello "intermedio I" di una lingua straniera tra quelle
stabilite dalla facolta'. La facolta' puo' eventualmente riconoscere
certificazioni rilasciate da altre istituzioni, anche straniere. In
assenza di una adeguata certificazione, la facolta' istituira' una
prova di accertamento.
L'esame di laurea consiste nella discussione di una tesi di laurea
sperimentale, di ricerca o di progettazione.
Art. 81 (Manifesto degli studi). - All'atto della predisposizione
del manifesto annuale degli studi, il consiglio di facolta' definisce
il piano di studi ufficiale del corso di laurea, comprendente le
denominazioni degli insegnamenti da attivare, in applicazione di
quanto disposto dal secondo comma dell'art. 11 della legge n.
341/1990.
In particolare il consiglio di facolta':
a) propone il numero dei posti disponibili per l'iscrizione,
secondo quanto previsto dal precedente art. 78;
b) stabilisce i corsi ufficiali di insegnamento (monodisciplinari
o integrati) e le relative denominazioni;
c) ripartisce il monte ore di ciascuna area tra gli insegnamenti
che vi afferiscono, precisando per ogni corso la frazione destinata
alle attivita' pratiche;
d) fissa la frazione temporale delle discipline afferenti ad un
medesimo corso integrato;
e) indica il numero dei corsi o, piu' specificamente, i corsi di
insegnamento di cui lo studente dovra' avere l'attestazione di
frequenza e aver superato la relativa prova di valutazione al fine di
ottenere l'iscrizione all'anno di corso successivo e precisa altresi'
le eventuali propedeuticita' degli esami di profitto.
Art. 82 (Docenza). - La copertura dei corsi attivati e' affidata,
nel rispetto delle leggi vigenti, dal consiglio di facolta' ai
professori di ruolo afferenti ai settori scientifico-disciplinari
indicati nell'ordinamento didattico e ai professori di ruolo di
settori ritenuti dalla facolta' affini, ovvero per affidamento o
supplenza a professore di ruolo o ricercatore confermato.
Al fine di facilitare il ricorso ad esperienze e professionalita'
esterne il corso di insegnamento potra' comprendere moduli da
affidare a professori a contratto.
Art. 83 (Aree disciplinari ed impegno didattico minimo). -
L'articolazione del corso di studi per conseguire la laurea in
scienze e tecnologie agrarie comprende obbligatoriamente le seguenti
aree disciplinari, con il numero minimo di ore per ciascuna
specificato:
Matematica, statistica ed informatica (ore 150).
Settori:
A02A (Analisi matematica);
A02B (Probabilita' e statistica matematica);
A04A (Analisi numerica);
A04B (Ricerca operativa);
K05A (Sistemi di elaborazione delle informazioni);
K05B (Informatica);
S01A (Statistica);
S01B (Statistica per la ricerca sperimentale).
Fisica (ore 100).
Settori:
B01B (Fisica).
Chimica generale ed inorganica, chimica organica, chimica analitica
(ore 150).
Settori:
C01A (Chimica analitica);
C03X (Chimica generale ed inorganica);
C05X (Chimica organica).
Biologia vegetale (ore 100).
Settori:
E01A (Botanica);
E01B (Botanica sistematica);
E01C (Biologia vegetale applicata);
E01E (Fisiologia vegetale);
G07A (Chimica agraria).
Biologia animale (ore 100).
Settori:
E02A (Zoologia);
E02B (Anatomia comparata e citologia);
E04A (Fisiologia generale);
V30A (Anatomia degli animali domestici);
V30B (Fisiologia degli animali domestici);
G06A (Entomologia agraria).
Biochimica agraria e fisiologia delle piante coltivate (ore 100).
Settori:
G07A (Chimica agraria);
E01E (Fisiologia vegetale);
E05A (Biochimica).
Genetica agraria (ore 50).
Settori:
G04X (Genetica agraria).
Scienza del suolo (ore 50).
Settori:
G07A (Chimica agraria);
G07B (Pedologia);
D02A (Geografia fisica e geomorfologia);
D02B (Geologia applicata).
Agronomia e coltivazioni (ore 200).
Settori:
G02A (Agronomia e coltivazioni erbacee);
G02B (Coltivazioni arboree);
G02C (Orticoltura e floricoltura).
Difesa delle colture (ore 100).
Settori:
G06A (Entomologia agraria);
G06B (Patologia vegetale);
G02A (Agronomia e coltivazioni erbacee).
Zootecnica (ore 100).
Settori:
G09A (Zootecnica generale e miglioramento genetico);
G09B (Nutrizione e alimentazione animale);
G09C (Zootecnica speciale);
G09D (Zoocolture).
Ecologia applicata al sistema agrario (ore 100).
Settori:
G02A (Agronomia e coltivazioni erbacee);
G02B (Coltivazioni arboree);
G02C (Orticoltura e floricoltura);
G06A (Entomologia agraria);
G07A (Chimica agraria);
G09A (Zootecnica generale e miglioramento genetico);
E03A (Ecologia);
E01C (Biologia vegetale applicata);
E01D (Ecologia vegetale);
E01E (Fisiologia vegetale).
Microbiologia agraria e tecnologie alimentari (ore 150).
Settori:
G08A (Scienza e tecnologia dei prodotti agro-alimentari);
G08B (Microbiologia agro-alimentare ed ambientale).
Genio rurale (ore 150).
Settori:
G05A (Idraulica agraria e forestale);
G05B (Meccanica agraria);
G05C (Costruzioni ed impianti tecnici per l'agricoltura).
Economia ed estimo (ore 200).
Settori:
G01X (Economia ed estimo rurale);
P01A (Economia politica);
P01B (Politica economica).
Le rimanenti ore sono destinate dalla facolta' alla eventuale
definizione di profili professionali per specifici indirizzi o alla
integrazione della formazione di base o professionale, prevedendo
anche possibilita' di scelta per gli studenti.
2 - Corso di laurea in scienze e tecnologie alimentari.
Art. 84. - Presso la facolta' di agraria e' istituito il corso di
laurea in scienze e tecnologie alimentari. L'iscrizione al corso e'
regolata in conformita' alle leggi di accesso agli studi
universitari. Il numero degli iscritti e' stabilito annualmente dal
senato accademico, su proposta del consiglio di facolta', in base ai
criteri generali fissati dal Ministro dell'universita' e della
ricerca scientifica e tecnologica, ai sensi dell'art. 9, comma 4,
della legge n. 341/1990.
Art. 85 (Affinita'). - Il corso di laurea in scienze e tecnologie
alimentari e' dichiarato affine ai corsi di laurea ed ai corsi di
diploma delle facolta' di agraria. Per il riconoscimento degli
insegnamenti ai fini del passaggio dai corsi di diploma universitario
e di diploma di laurea della facolta' di agraria e da quelli di altre
facolta' al corso di laurea in scienze e tecnologie alimentari, il
consiglio di facolta' adottera' il criterio generale della loro
validita' culturale (propedeutica o professionale) nell'ottica della
formazione richiesta per il conseguimento del diploma di laurea. Le
facolta' riconosceranno gli insegnamenti seguiti con esito positivo
nei corsi di diploma universitario, indicando le singole
corrispondenze, anche parziali, con gli insegnamenti del corso di
laurea. Le facolta' indicheranno, inoltre sia gli eventuali
insegnamenti integrativi, appositamente istituiti ed attivati per
completare la formazione per accedere al corso di laurea che gli
insegnamenti specifici del corso di laurea necessari per conseguire
il diploma di laurea. Gli insegnamenti integrativi non sono
necessariamente propedeutici agli insegnamenti specifici. I consigli
di facolta' indicheranno inoltre l'anno di corso del corso di laurea
cui lo studente si potra' iscrivere.
Nei trasferimenti degli studenti dal corso di laurea ad un corso di
diploma universitario, i consigli di facolta' riconosceranno gli
insegnamenti sempre col criterio della loro utilita' ai fini della
formazione necessaria per il conseguimento del nuovo titolo ed
indicheranno il piano degli studi da completare per conseguire il
titolo e l'anno di corso cui lo studente potra' iscriversi.
Art. 86 (Articolazione del corso degli studi). - La durata degli
studi del corso di laurea in scienze e tecnologie alimentari e'
fissata in cinque anni. Ciascuno dei cinque anni di corso puo' essere
articolato in periodi didattici piu' brevi.
L'impegno didattico complessivo e' di 3.300 ore; di queste almeno
400 devono essere riservate alla preparazione della tesi di laurea.
L'attivita' didattico-formativa del corso di laurea comprende
didattica teorico-formale e didattica teorico-pratica. L'attivita'
teorico-pratica e' comprensiva di esercitazioni, laboratori,
seminari, dimostrazioni, attivita' guidate, visite tecniche, prove
parziali di accertamento, correzione e discussione di elaborati e
progetti, preparazione della tesi sperimentale.
Parte dell'attivita' didattica teorico-pratica potra' essere svolta
anche presso qualificate strutture esterne, italiane o straniere,
pubbliche o private, con le quali siano stipulate apposite
convenzioni o programmi di scambio.
Ai sensi del secondo comma, lettera d), dell'art. 9 della legge n.
341/1990, l'ordinamento didattico nazionale e' articolato in aree
disciplinari, di cui al successivo art. 89. Nell'organizzare il piano
degli studi le facolta' attiveranno corsi ufficiali di insegnamento
monodisciplinari e/o integrati. Un corso di insegnamento ha una
durata di circa 100 ore, comprensive di tutte le attivita'
didattiche. Per motivate esigenze didattiche e' possibile svolgere
corsi aventi una durata minima di circa 50 ore. I corsi integrati
sono costituiti da un massimo di tre moduli: i docenti di ciascun
modulo fanno parte della commissione di esame.
Il numero di corsi di insegnamento sara' non inferiore a 25 ne'
superiore a 28, con un ugual numero di prove finali di esame.
Per essere ammessi a sostenere l'esame di laurea occorre aver
superato le prove di valutazione relative ai corsi previsti nel piano
di studio. Inoltre, prima dell'iscrizione al quarto anno di corso lo
studente deve presentare una certificazione, rilasciata dall'organo
competente, da cui risulti il superamento della prova di conoscenza
al livello "intermedio I" di una lingua straniera tra quelle
stabilite dalla facolta'. La facolta' puo' eventualmente riconoscere
certificazioni rilasciate da altre istituzioni, anche straniere. In
assenza di una adeguata certificazione, la facolta' istituira' una
prova di accertamento.
L'esame di laurea consiste nella discussione di una tesi di laurea
sperimentale, di ricerca o di progettazione.
Art. 87 (Manifesto degli studi). - All'atto della predisposizione
del manifesto annuale degli studi, il consiglio di facolta' definisce
il piano di studi ufficiale del corso di laurea, comprendente le
denominazioni degli insegnamenti da attivare, in applicazione di
quanto disposto dal secondo comma dell'art. 11 della legge n.
341/1990.
In particolare il consiglio di facolta':
a) propone il numero dei posti disponibili per l'iscrizione,
secondo quanto previsto dal precedente art. 84;
b) stabilisce i corsi ufficiali di insegnamento (monodisciplinari
o integrati) e le relative denominazioni;
c) ripartisce il monte ore di ciascuna area tra gli insegnamenti
che vi afferiscono, precisando per ogni corso la frazione destinata
alle attivita' pratiche;
d) fissa la frazione temporale delle discipline afferenti ad un
medesimo corso integrato;
e) indica il numero dei corsi o, piu' specificamente, i corsi di
insegnamento di cui lo studente dovra' avere ottenuto l'attestazione
di frequenza ed aver superato la relativa prova di valutazione al
fine di ottenere l'iscrizione all'anno di corso successivo e precisa
altresi' le eventuali propedeuticita' degli esami di profitto.
Art. 88 (Docenza). - La copertura dei corsi attivati e' affidata,
nel rispetto delle leggi vigenti, dal consiglio di facolta' ai
professori di ruolo afferenti ai settori scientifico-disciplinari
indicati nell'ordinamento didattico e ai professori di ruolo di
settori ritenuti dalla facolta' affini, ovvero per affidamento o
supplenza a professore di ruolo o ricercatore confermato.
Al fine di facilitare il ricorso ad esperienze e professionalita'
esterne il corso di insegnamento potra' comprendere moduli da
affidare a professori a contratto.
Art. 89 (Aree disciplinari ed impegno didattico minimo). -
L'articolazione del corso di studi per conseguire la laurea in
scienze e tecnologie alimentari comprende obbligatoriamente le
seguenti aree disciplinari, con il numero minimo di ore per ciascuna
specificato:
Matematica, statistica ed informatica (ore 200).
Settori:
A02A (Analisi matematica);
A02B (Probabilita' e statistica matematica);
A04A (Analisi numerica);
A04B (Ricerca operativa);
S01A (Statistica);
S01B (Statistica per la ricerca sperimentale);
K05A (Sistemi di elaborazione delle informazioni);
K05B (Informatica).
Fisica (ore 100).
Settori:
B01B (Fisica).
Chimica generale ed inorganica, chimica organica, chimica analitica
e chimica fisica (ore 350).
Settori:
C01A (Chimica analitica);
C03X (Chimica generale ed inorganica);
C05X (Chimica organica);
C02X (Chimica fisica).
Biochimica (ore 100).
Settori:
E05A (Biochimica);
E05B (Biochimica clinica).
Struttura e funzioni degli organismi vegetali (ore 100).
Settori:
E01A (Botanica);
E01B (Botanica sistematica);
E01C (Biologia vegetale applicata);
E01E (Fisiologia vegetale);
G07A (Chimica agraria).
Struttura e funzioni degli organismi animali (ore 100).
Settori:
G06A (Entomologia agraria);
E02A (Zoologia);
E04A (Fisiologia generale);
V30A (Anatomia degli animali domestici);
V30B (Fisiologia degli animali domestici).
Produzioni vegetali (ore 100).
Settori:
G02A (Agronomia e coltivazioni erbacee);
G02B (Coltivazioni arboree);
G02C (Orticoltura e floricoltura);
G04X (Genetica agraria).
Produzioni animali (ore 100).
Settori:
G09A (Zootecnica generale e miglioramento genetico);
G09B (Nutrizione e alimentazione animale);
G09C (Zootecnica speciale);
G09D (Zoocolture);
V30B (Fisiologia degli animali domestici).
Microbiologia generale e applicata (ore 200).
Settori:
G08B (Microbiologia agro-alimentare ed ambientale);
V31B (Ispezione degli alimenti di origine animale);
C10X (Chimica e biotecnologia delle fermentazioni).
Parassitologia dei prodotti alimentari (ore 50).
Settori:
G06A (Entomologia agraria);
G06B (Patologia vegetale).
Nutrizione umana igiene (ore 150).
Settori:
E06A (Fisiologia umana);
E06B (Alimentazione e nutrizione umana);
F22A (Igiene generale ed applicata).
Fisica tecnica e ingegneria alimentare (ore 100).
Settori:
I05A (Fisica tecnica industriale);
G05A (Idraulica agraria e forestale);
G05B (Meccanica agraria).
Operazioni unitarie e processi della tecnologia alimentare (ore
150).
Settori:
G08A (Scienza e tecnologia dei prodotti agro-alimentari);
I15B (Principi di ingegneria chimica);
I15C (Impianti chimici);
I15E (Chimica industriale e tecnologica).
Tecnologie del condizionamento e della distribuzione (ore 50).
Settori:
G08A (Scienza e tecnologia dei prodotti agro-alimentari);
G08B (Microbiologia agro-alimentare ed ambientale).
Valutazione, controllo e gestione della qualita' dei prodotti
alimentari (ore 200).
Settori:
G08A (Scienza e tecnologia dei prodotti agro-alimentari);
G08B (Microbiologia agro-alimentare ed ambientale);
C09X (Chimica bromatologica).
Economia e organizzazione aziendale (ore 200).
Settori:
G01X (Economia ed estimo rurale);
I27X (Ingegneria economico-gestionale);
P02B (Economia e gestione delle imprese).
Diritto e legislazione alimentare (ore 50).
Settori:
G08A (Scienza e tecnologia dei prodotti agro-alimentari);
N01X (Diritto privato);
N03X (Diritto agrario).
Le rimanenti ore sono destinate dalla facolta' alla integrazione
della formazione di base o professionale, prevedendo anche
possibilita' di scelta per gli studenti.