IL MINISTRO DELLA SANITA'
Visto il decreto 24 febbraio 1988, n. 106, concernente
l'autorizzazione alla produzione, importazione e commercio di farina
di soia ristrutturata, di proteine di soia concentrate e
ristrutturate e di proteine di soia isolate ristrutturate;
Visto il decreto ministeriale 13 luglio 1989, n. 270, concernente
il regolamento per l'impiego di caseinati alimentari e di
maltodestrine e di proteine di soia isolate nella produzione di carni
preparate comunque conservate;
Visto il decreto legislativo 30 dicembre 1992, n. 537, concernente
attuazione della direttiva 92/5/CEE relativa a problemi sanitari in
materia di scambi intracomunitari di prodotti a base di carne;
Vista la richiesta dell'Unione importatori esportatori
commissionari grossisti ingrassatori macellatori spedizionieri carni
bestiame prodotti derivati (Uniceb);
Vista la legge 30 aprile 1962, n. 283, e successive modifiche, ed
in particolare l'articolo 7;
Visto l'articolo 17, comma 3, della legge 23 agosto 1988, n. 400;
Visto il parere favorevole del Consiglio superiore di sanita'
espresso in data 17 gennaio 1996;
Udito il parere reso dal Consiglio di Stato nell'adunanza generale
del 25 luglio 1996;
Vista la comunicazione al Presidente del Consiglio dei Ministri ai
sensi dell'articolo 17, comma 3, della legge 23 agosto 1988, n. 400;
A D O T T A
il seguente regolamento:
Art. 1.
Il comma 2 dell'articolo 6 del decreto ministeriale 13 luglio 1989,
n. 270, e' sostituito dal seguente:
" 2. Il comma 4 dell'articolo 6 del decreto ministeriale 24
febbraio 1988, n. 106, e' sostituito dal seguente:
'4. L'aggiunta di caseinati alimentari di sodio e di potassio, e di
maltodestrine, quali sciroppo di glucosio, e' vietata per i seguenti
alimenti:
a) insaccati crudi, freschi o stagionati;
b) carni in pezzi crude, salate, affumicate o stagionate;
c) preparazioni di sole carni crude'".
Il presente decreto, munito del sigillo dello Stato, sara' inserito
nella Raccolta ufficiale degli atti normativi della Repubblica
italiana. E' fatto obbligo a chiunque spetti di osservarlo e di farlo
osservare.
Roma, 12 settembre 1996
Il Ministro: BINDI
Visto, il Guardasigilli: FLICK
Registrato alla Corte dei conti il 26 novembre 1996
Registro n. 1 Sanita', foglio n. 342
AVVERTENZA:
Il testo delle note qui pubblicato e' stato redatto ai
sensi dell'art. 10, comma 3, del testo unico delle
disposizioni sulla promulgazione delle leggi,
sull'emanazione dei decreti del Presidente della Repubblica
e sulle pubblicazioni ufficiali della Repubblica italiana,
approvato con D.P.R. 28 dicembre 1985, n. 1092, al solo
fine di facilitare la lettura delle disposizioni di legge
alle quali e' operato il rinvio. Restano invariati il
valore e l'efficacia degli atti legislativi qui trascritti.
Note alle premesse:
- Il testo dell'art. 7 della legge 30 aprile 1962, n.
283, e' il seguente: "Il Ministro per la sanita' con
proprio decreto, sentito il Consiglio superiore di sanita',
puo' consentire la produzione ed il commercio di sostanze
alimentari e bevande che abbiano subito aggiunte o
sottrazioni o speciali trattamenti ivi compreso l'impiego
di raggi ultravioletti, radiazioni ionizzanti, antibiotici,
ormoni, prescrivendo, del pari, anche le indicazioni che
debbono essere riportate sul prodotto finito".
- Il comma 3 dell'art. 17 della legge n. 400/1988
(Disciplina dell'attivita' di Governo e ordinamento della
Presidenza del Consiglio dei Ministri) prevede che con
decreto ministeriale possano essere adottati regolamenti
nelle materie di competenza del Ministro o di autorita'
sottordinate al Ministro, quando la legge espressamente
conferisca tale potere. Tali regolamenti, per materie di
competenza di piu' Ministri, possono essere adottati con
decreti interministeriali, ferma restando la necessita' di
apposita autorizzazione da parte della legge. I regolamenti
ministeriali ed interministeriali non possono dettare norme
contrarie a quelle dei regolamenti emanati dal Governo.
Essi debbono essere comunicati al Presidente del Consiglio
dei Ministri prima della loro emanazione. Il comma 4 dello
stesso articolo stabilisce che gli anzidetti regolamenti
debbano recare la denominazione di "regolamento", siano
adottati previo parere del Consiglio di Stato, sottoposti
al visto ed alla registrazione della Corte dei conti e
pubblicati nella Gazzetta Ufficiale.
Nota all'art. 1:
- Il testo del comma 2 dell'art. 6 del decreto
ministeriale 13 luglio 1989, n. 270, sostituendo il comma 4
dell'art. 6 del decreto minsiteriale 24 febbraio 1988, n.
106, stabilisce che l'aggiunta di caseinati alimentari di
sodio e di potassio, di maltodestrine (sciroppo di
glucosio), e di proteine di soia isolate e' vietata per i
seguenti alimenti: insaccati crudi, freschi o stagionati;
carni in pezzi crude, salate, affumicate o stagionate;
preparazioni di sole carni crude.