IL MINISTRO DELLA SANITA'
  Visto  il  decreto  legislativo  18 aprile 1994, n. 286, recante le
norme di  attuazione  delle  direttive  del  Consiglio  91/497/CEE  e
91/498/CEE  concernenti problemi sanitari in materia di produzione ed
immissione sul mercato di carni fresche;
  Visto  il   decreto   ministeriale   23   novembre   1995   recante
modificazioni  al  decreto  legislativo  18  aprile  1994, n. 286, in
attuazione  della  direttiva  95/23/CE  che  modifica  la   direttiva
64/433/CEE  relativa  alle  condizioni  sanitarie per la produzione e
immissione sul mercato di carni fresche, in particolare  il  capitolo
XIV, punto 66, dell'allegato A;
  Visto  il  decreto  ministeriale  13  giugno 1994 recante modalita'
tecniche di applicazione relative al citato decreto legislativo;
  Ritenuto  opportuno  adeguare  detto   decreto   ministeriale   per
consentire che la durata del trasporto delle carni fresche non ancora
refrigerate possa essere portata da un'ora a due ore;
                              Decreta:
                               Art. 1.
  1.  L'art.  4 del decreto del Ministro della sanita' 13 giugno 1994
e' sostituito dal seguente:
  "Art. 4. - 1. In deroga a quanto previsto al cap. XIV, punto 66, in
materia  di  obbligo  di  refrigerazione  subito   dopo   l'ispezione
post-mortem,  le  carni fresche possono essere trasportate non ancora
refrigerate a condizione che la durata del trasporto non  superi  due
ore  e  sempreche'  il trasporto avvenga nel rispetto del cap. XV con
veicoli classificati frigoriferi ai sensi della legge 2 maggio  1977,
n. 264, e provvisti di autorizzazione sanitaria ai sensi dell'art. 44
del decreto del Presidente della Repubblica 26 marzo 1980, n. 327.".
  Il  presente  decreto  e'  trasmesso  alla  Corte  dei conti per la
registrazione ed entra in vigore il giorno  della  sua  pubblicazione
nella Gazzetta Ufficiale della Repubblica italiana.
   Roma, 14 novembre 1996
                                                   Il Ministro: BINDI
Registrato alla Corte dei conti il 23 dicembre 1996
Registro n. 1 Sanita', foglio n. 352