Con deliberazione n. 1211 del 25 marzo 1997 la giunta regionale
Puglia ha integrato l'elenco delle specie di funghi freschi,
spontanei e coltivati, di cui all'allegato I del decreto del
Presidente della Repubblica 14 luglio 1995, n. 376, con le
sottoindicate specie commestibili riconosciute idonee alla
commercializzazione nel territorio della regione Puglia.
Regione Puglia
Nome scientifico
--
Pleurotus Nebrodensis ''c'' ''s''
Russula Delica ''s''
Russula Virescens ''s''
Russula Cyanoxantha ''s''
Lactarius Sanguifluus ''s''
Hydnum Erynaceum (sin. Dryodon Erynaceum) ''c'' ''s''
Hydnum Coralloides (sin. Dryodon Coralloides) ''c'' ''s''
Flammulina Velutipes (sin. Collybia Velupites) ''c'' ''s''
Pleurotus Eryngii Var. Ferulae
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''c'' = Coltivato
''s'' = Spontaneo
Con deliberazione n. 66-17092 del 3 marzo 1997 la giunga regionale
Piemonte ha integrato l'elenco delle specie di funghi freschi,
spontanei e coltivati, di cui all'allegato I del decreto del
Presidente della Repubblica 14 luglio 1995 n. 376, con le
sottoindicate specie commestibili riconosciute idonee alla
commercializzazione nel territorio della regione Piemonte:
Regione Piemonte
Nome scientifico Nome volgare Nome locale
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Fistulina hepatica (Sch.: Fr.) Fr.
Lingua di bue
Lenga
Grifola frondosa (Dicks.: Fr)
S. F. Gray ( =Polyporus frondosus)
Fungo Imperiale, Griffo,
Griffone
Agnelin, Barbisin,
Grifun Suta, Urium
Hygrophorus penarius Fr.
Lardello bianco ---
Hygrophorus russula
(Sch.: Fr) Quel
Lardaiolo, Lardello Rosso
Brindur
Lactarius Pers. (gruppo
Dapetes, tutte le specie)
Agarici deliziosi Lapacendri
buoni, Sanguinelli
Sanguign Trun
Lyophyllum dacastes (Fr.: Fr.)
Sing (=L. aggregatum)
Agarico aggregato
Castagne', Dandarin
Russula aurea Pers.
(=R. aurata)
Colombina dorata Rossola
aurata
Culombina
Russula cyanoxantha (Sch.)
Fr. e sue fo./var.
Colombina maggiore Rossola
viola
Culombina
Russula virescens (Sch.) Fr.
Colombina verde, Rossola
verde, Verdone
Culombina
Suillus grevillei (Klat.)
Sing. (=Boletus elegans)
Laricino, Pinuzzo dei larici
Giaun'd pin Laricin
Piseirin, Bule'
Scutiger pescaprae (Pers.: Fr.)
Lingua di brughiera,
Piede di capra
Bruei, Lenga neira
Bondz. et Sing. (= Polyporus
pescaprae)