IL MINISTRO DELLA SANITA'
Visti gli articoli 5, lettera g), e 22 della legge 30 aprile 1962,
n. 283;
Visto il regolamento ministeriale 27 febbraio 1996, n. 209
riguardante la disciplina degli additivi alimentari autorizzati nei
prodotti alimentari destinati al consumo umano. Recepimento delle
direttive 94/34/CE, 94/35/CE, 94/36/CE, 95/2/CE e 95/31/CE;
Vista la direttiva 96/77/CE della Commissione del 2 dicembre 1996
concernente i requisiti specifici di purezza degli additivi
alimentari diversi dai coloranti e dagli edulcoranti;
Ritenuto di dover procedere al recepimento della direttiva sopra
citata;
Sentito il Consiglio superiore di sanita' che si e' espresso nella
seduta del 22 gennaio 1997;
Visto l'articolo 17, comma 3, della legge 23 agosto 1988, n. 400;
Udito il parere del Consiglio di Stato espresso nell'adunanza
generale del 29 maggio 1997;
Vista la comunicazione al Presidente del Consiglio dei Ministri ai
sensi dell'articolo 17, comma 3, della legge 23 agosto 1988, n. 400,
effettuata con nota del 12 giugno 1997;
ADOTTA
il seguente regolamento:
Art. 1.
1. Gli additivi alimentari elencati nell'allegato I devono
possedere i requisiti di purezza specifici riportati nell'allegato II
del presente regolamento.
2. Gli additivi alimentari di cui all'allegato I immessi in
commercio o etichettati prima del 1 luglio 1997, non conformi alle
disposizioni del presente regolamento, possono essere
commercializzati fino allo smaltimento delle scorte.
3. Sono abrogate le disposizioni del decreto del Ministro della
sanita' 31 marzo 1965, pubblicato nel supplemento ordinario alla
Gazzetta Ufficiale n. 101 del 22 aprile 1965, modificato da ultimo
con il decreto 15 maggio 1995, n. 283 e del decreto 27 febbraio 1996,
n. 209 relative ai requisiti specifici di purezza degli additivi
alimentari elencati nell'allegato I del presente regolamento.
Il presente decreto, munito del sigillo dello Stato, sara'
inserito nella Raccolta ufficiale degli atti normativi della
Repubblica italiana. E' fatto obbligo a chiunque spetti di osservarlo
e di farlo osservare.
Roma, 4 agosto 1997
Il Ministro: BINDI
Visto il Guardasigilli: FLICK
Registrato alla Corte dei conti l'8 ottobre 1997
Registro n. 1 Sanita', foglio n. 436
AVVERTENZA:
Il testo delle note qui pubblicato e' stato
redatto ai sensi dell'art. 10, comma 3, del testo unico
approvato con decreto del Presidente della Repubblica 28
dicembre 1985, n. 1092, al solo fine di facilitare la
lettura delle disposizioni di legge alle quali e' operato
il rinvio. Restano invariati il valore e l'efficacia degli
atti legislativi qui trascritti.
Note alle premesse:
- Il testo dell'art. 5, lettera g), della legge 30
aprile 1962, n. 283, e' il seguente:
"E' vietato impiegare nella preparazione di
alimenti o bevande, vendere, detenere per vendere o
somministrare come mercede ai propri dipendenti, o comunque
distribuire per il consumo, sostanze alimentari:
a)-f) (omissis);
g) con aggiunta di additivi chimici di qualsiasi
natura non autorizzati con decreto del Ministro per la
sanita' o, nel caso che siano autorizzati, senza
l'osservanza delle norme prescritte per il loro impiego. I
decreti di autorizzazione sono soggetti a revisioni
annuali".
- Il testo dell'art. 22 della legge 30 aprile
1962, n. 283, e' il seguente:
"Art. 22 - Il Ministro per la sanita', entro sei
mesi della pubblicazione della presente legge, sentito il
Consiglio superiore di sanita', pubblichera' con suo
decreto, l'elenco, degli additivi chimici consentiti nella
preparazione e per la conservazione delle sostanze
alimentari, nel quale dovranno essere specificate, oltre le
loro caratteristiche chimico-fisiche, i requisiti di
purezza, i metodi di dosaggio negli alimenti, i casi
d'impiego e le dosi massime d'uso degli stessi.
Entro un anno il Ministro per la sanita'
pubblichera' l'elenco dei metodi ufficiali d'analisi delle
sostanze alimentari.
Il Ministro per la sanita' e' autorizzato a
provvedere con successivi decreti ai periodici necessari
aggiornamenti".
- Il testo dell'art. 17, comma 3, della legge 23
agosto 1988, n. 400, e' il seguente:
"3. Con decreto ministeriale possono essere
adottati regolamenti nelle materie di competenza del
Ministro o di autorita' sottordinate al Ministro, quando la
legge espressamente conferisca tale potere. Tali
regolamenti, per materie di competenza di piu' Ministri,
possono essere adottati con decreti interministeriali,
ferma restando la necessita' di apposita autorizzazione da
parte della legge. I regolamenti ministeriali ed
interministeriali non possono dettare norme contrarie a
quelle dei regolamenti emanati dal Governo. Essi debbono
essere comunicati al Presidente del Consiglio dei Ministri
prima delle loro emanazione".