IL CAPO DIPARTIMENTO
           delle politiche di sviluppo economico e rurale

  Visto  il  regolamento  (CE) n. 510 del Consiglio del 20 marzo 2006
relativo  alla  protezione  delle  indicazioni  geografiche  e  delle
denominazioni di origine dei prodotti agricoli e alimentari;
  Considerato  che, con regolamento (CE) n. 729 della Commissione del
10  agosto 2009, la denominazione «Ciauscolo» riferita alla categoria
prodotti  a base di carne (riscaldati, affumicati, ecc.), e' iscritta
quale    indicazione   geografica   protetta   nel   registro   delle
denominazioni  di  origine  protette  (D.O.P.)  e  delle  Indicazioni
geografiche  protette (I.G.P.) previsto dall'art. 7, paragrafo 4, del
regolamento (CE) n. 510/2006;
  Ritenuto  che  sussista  l'esigenza  di  pubblicare  nella Gazzetta
Ufficiale  della  Repubblica  italiana  il disciplinare di produzione
della  indicazione  geografica  protetta  «Ciauscolo»,  affinche'  le
disposizioni  contenute  nel predetto documento siano accessibili per
informazione erga omnes sul territorio nazionale;
                              Provvede

alla  pubblicazione  dell'allegato  disciplinare  di produzione della
indicazione  geografica  protetta  «Ciauscolo»,  registrata  in  sede
comunitaria con regolamento (CE) n. 729 del 10 agosto 2009.
  I  produttori  che  intendono  porre  in commercio la denominazione
«Ciauscolo»,   possono   utilizzare,   in  sede  di  presentazione  e
designazione  del  prodotto,  la suddetta denominazione e la menzione
«Indicazione  geografica  protetta» solo sulle produzioni conformi al
regolamento  (CE)  n.  510/2006 e sono tenuti al rispetto di tutte le
condizioni previste dalla normativa vigente in materia.
   Roma, 4 settembre 2009
                                          Il capo Dipartimento: Nezzo