IL DIRETTORE GENERALE
dello sviluppo agroalimentare e della qualita'
Visto il decreto legislativo 30 marzo 2001, n. 165, recante norme
generali sull'ordinamento del lavoro alle dipendenze delle
amministrazioni pubbliche, ed in particolare l'art. 16, lettera d);
Visto il regolamento (CE) n. 491/2009 del Consiglio del 25 maggio
2009 che modifica il regolamento (CE) n. 1234/2007 recante
organizzazione comune dei mercati agricoli e disposizioni specifiche
per taluni prodotti agricoli (regolamento unico OCM) e che all'art.
185-quinquies prevede la designazione, da parte degli Stati membri,
dei laboratori autorizzati ad eseguire analisi ufficiali nel settore
vitivinicolo;
Visto il regolamento (CE) n. 606/2009 della Commissione del 10
luglio 2009 recante alcune modalita' di applicazione del regolamento
(CE) n. 479/2008 del Consiglio per quanto riguarda le categorie di
prodotti vitivinicoli, le pratiche enologiche e le relative
restrizioni;
Visto il decreto 28 novembre 2011, pubblicato nella Gazzetta
Ufficiale della Repubblica italiana n. 296 del 21 dicembre 2011, con
il quale al laboratorio Wine Making Control di Donelli Mauro, ubicato
in Sant'Ilario D'Enza (Reggio Emilia), via Matteotti n. 9 e' stata
rinnovata l'autorizzazione al rilascio dei certificati di analisi nel
settore vitivinicolo;
Considerato che il citato laboratorio comunica di aver revisionato
l'elenco delle prove di analisi;
Ritenuta la necessita' di sostituire l'elenco delle prove di
analisi indicate nell'allegato del decreto 28 novembre 2011;
Decreta:
Articolo unico
Le prove di analisi di cui all'allegato del decreto 28 novembre
2011 per le quali il laboratorio Wine Making Control di Donelli
Mauro, ubicato in Sant'Ilario D'Enza (Reggio Emilia), via Matteotti
n. 9 e' autorizzato, sono sostituite dalle seguenti:
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Denominazione della prova Norma/metodo
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Tenore zuccherino OIV MA-AS2-02 R2012
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Acidita' fissa OIV MA-AS313-03 R2009
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Acido sorbico OIV MA-AS313-14A R2009
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Anidride solforosa OIV MA-AS323-04B R2009
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Ceneri OIV MA-AS2-04 R2009
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Cloruri OIV MA-AS321-02 R2009
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Estratto secco non riduttore OIV MA-AS2-03B R2012
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Estratto secco totale OIV MA-AS2-03B R2012
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Indice di Folin-Ciocalteu OIV MA-AS2-10 R2009
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Metanolo OIV MA-AS312-03B R2009
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Sovrapressione OIV MA-AS314-02 R2003
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Titolo alcolometrico volumico OIV MA-AS312-01A par. 4C R2009
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Acidita' totale OIV MA-AS313-01 par. 5.3 R2009
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Caratteristiche cromatiche OIV MA-AS2-07B R2009
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Guclosio e fruttosio OIV MA-AS311-02 R2009
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pH OIV MA-AS313-15 R2009
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Solfati OIV MA-AS321-05A R2009
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Zuccheri riduttori MPI RLAB 004-001 rev. 2 2011
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Acidita' volatile OIV MA-AS313-02 R2009
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Il presente decreto e' pubblicato nella Gazzetta Ufficiale della
Repubblica italiana.
Roma, 26 marzo 2013
Il direttore generale: Vaccari