IL MINISTRO
DELL'AGRICOLTURA E DELLE FORESTE
Visto il regolamento CEE n. 985/68 del Consiglio, del 15 luglio
1968, e successive modifiche, che stabilisce le norme generali che
disciplinano le misure d'intervento sul mercato del burro e della
crema di latte;
Visto il regolamento CEE n. 570/88 della commissione del 16
febbraio 1988 relativo alla vendita a prezzo ridotto di burro e alla
concessione di un aiuto al burro ed al burro concentrato destinati
alla fabbricazione di prodotti della pasticceria, di gelati e di
altri prodotti alimentari;
Visto il regolamento CEE n. 569/88 della commissione del 16
febbraio 1988 che stabilisce modalita' comuni di controllo delle
utilizzazioni e/o della destinazione di prodotti provenienti
dall'intervento;
Visto il decreto ministeriale 21 luglio 1983 pubblicato nella
Gazzetta Ufficiale n. 217 del 9 agosto 1983, modificato da ultimo dal
decreto ministeriale 20 febbraio 1985, pubblicato nella Gazzetta
Ufficiale n. 72 del 25 marzo 1985 che detta le norme di applicazione
del regolamento CEE n. 262/79 relativo alla vendita a prezzo ridotto
di burro destinato alla fabbricazione di prodotti della pasticceria,
di gelati e di altri prodotti alimentari;
Visto il decreto ministeriale 22 luglio 1983 pubblicato nella
Gazzetta Ufficiale n. 217 del 9 agosto 1983, che detta le norme di
applicazione del regolamento CEE n. 1932/81 relativo alla concessione
di un aiuto per il burro o il burro concentrato destinati alla
fabbricazione di prodotti della pasticceria, di gelati e di altri
prodotti alimentari;
Visto il decreto ministeriale 16 aprile 1987 pubblicato nella
Gazzetta Ufficiale n. 109 del 13 maggio 1987 che detta le norme di
applicazione del regolamento CEE n. 3143/85 relativo allo smaltimento
a prezzo ridotto di burro d'intervento destinato al consumo diretto
sotto forma di burro concentrato;
Visto il decreto ministeriale 28 gennaio 1988, n. 58, pubblicato
nella Gazzetta Ufficiale n. 54 del 5 marzo 1988, che detta le
disposizioni per l'applicazione del regolamento CEE n. 2409/86
relativo alla vendita di burro d'intervento destinato in particolare
ad essere incorporato negli alimenti composti;
Vista la legge 14 agosto 1982, n. 610, riguardante il riordinamento
dell'Azienda di Stato per gli interventi nel mercato agricolo
(A.I.M.A.);
Vista la legge 10 giugno 1982, n. 348, concernente la costituzione
di cauzioni con polizze fidejussorie a garanzia di obbligazioni verso
lo Stato ed altri enti pubblici;
Visto l'art. 8 del regolamento CEE n. 2220/85 relativo alle
modalita' comuni di applicazione del regime delle cauzioni per i
prodotti agricoli;
Considerato che il regolamento CEE n. 570/88 dianzi citato ha
abrogato i regolamenti CEE n. 262/79 e 1932/81 che prevedevano la
vendita a prezzo ridotto di burro e la concessione di un aiuto al
burro destinati alla fabbricazione di prodotti di pasticceria e di
altri prodotti alimentari;
Considerata la necessita', data la complessita' e la molteplicita'
delle modifiche da apportare ai succitati decreti ministeriali del 21
luglio 1983 e del 22 luglio 1983 in relazione all'intervenuta
normativa comunitaria di procedere per maggiore chiarezza ad una
nuova formulazione di provvedimento;
Decreta:
Art. 1.
1. Ai sensi del regolamento CEE n. 570/88, in seguito denominato
"regolamento", e' messo in vendita, con la procedura della gara
permanente, burro detenuto dagli organismi d'intervento, destinato ad
essere utilizzato per la fabbricazione dei prodotti della
pasticceria, dei gelati e degli altri prodotti alimentari.
2. E' altresi' concesso un aiuto secondo la stessa procedura:
a) al burro di mercato classificato nei paesi comunitari di
produzione, secondo quanto indicato all'allegato 1 del presente
decreto, e riportante sull'imballaggio la relativa classificazione;
b) al burro concentrato prodotto con burro o crema che possiede i
requisiti fissati all'allegato 2 del presente decreto.
3. Il burro aggiudicato di cui al primo comma, il burro che
usufruisce dell'aiuto di cui al secondo comma, lettera a) e il burro
concentrato di cui al secondo comma, lettera b), devono essere
incorporati esclusivamente, fatti salvi i prodotti intermedi di cui
all'art. 9 del "regolamento", nei prodotti finali previsti all'art. 4
del "regolamento" e riportati all'allegato 3 del presente decreto.
4. A tal fine, ai sensi dell'art. 3 del "regolamento" il burro e il
burro concentrato di cui al comma precedente devono essere
utilizzati:
a) previa denaturazione ottenuta con l'incorporazione dei
rivelatori prescritti all'art. 6, paragrafo 1, del "regolamento":
o durante la concentrazione del burro effettuata in conformita'
dell'art. 5 del "regolamento";
o nel burro nello stato in cui si trova;
b) oppure senza aggiunta di rivelatori. In tal caso nello
stabilimento devono essere utilizzati almeno i quantitativi indicati
al successivo art. 3. Il burro aggiudicato puo' essere concentrato in
conformita' all'art. 5 del "regolamento".