IL MINISTRO DELL'INDUSTRIA
DEL COMMERCIO E DELL'ARTIGIANATO
DI CONCERTO CON
IL MINISTRO DELLA SANITA'
Visto l'art. 17, comma 3, della legge 23 agosto 1988, n. 400;
Visto l'art. 5 della legge 9 marzo 1989, n. 86;
Visto l'art. 20 della legge 16 aprile 1987, n. 183;
Visto il decreto del Presidente della Repubblica 8 giugno 1982, n.
401, con il quale e' stata data attuazione alla direttiva n.
79/693/CEE;
Vista la direttiva n. 88/593/CEE che modifica la direttiva n.
79/693/CEE relativa al ravvicinamento delle legislazioni degli Stati
membri concernenti le confetture, le gelatine e le marmellate di
frutta e la crema di marroni;
Considerato che occorre provvedere alla modifica del Presidente
della Repubblica 8 giugno 1982, n. 401, per dare attuazione alla
predetta direttiva n. 88/593/CEE;
Visto il parere espresso dal Consiglio di Stato nell'adunanza
generale del 12 settembre 1991;
Vista la comunicazione al Presidente del Consiglio dei Ministri
effettuata in data 30 settembre 1991 a norma dell'art. 17, comma 3,
della legge 23 agosto 1988;
A D O T T A
il seguente regolamento:
Art. 1.
1. Al punto 1 dell'art. 2 del decreto del Presidente della
Repubblica 8 giugno 1982, n. 401, e' aggiunto il seguente periodo:
"La confettura extra di cinorrodi puo' essere ottenuta totalmente o
parzialmente dalla purea di cinorrodi".
AVVERTENZA:
Il testo delle note qui pubblicato e' stato redatto ai
sensi dell'art. 10, commi 2 e 3, del testo unico delle
disposizioni sulla promulgazione delle leggi,
sull'emanazione dei decreti del Presidente della Repubblica
e sulle pubblicazioni ufficiali della Repubblica italiana,
approvato con D.P.R. 28 dicembre 1985, n. 1092, al solo
fine di facilitare la lettura delle disposizioni di legge
modificate o alle quali e' operato il rinvio. Restano
invariati il valore e l'efficacia degli atti legislativi
qui trascritti.
Note alle premesse:
- Il comma 3 dell'art. 17 della legge n. 400/1988
(Disciplina dell'attivita' di Governo e ordinamento della
Presidenza del Consiglio dei Ministri) prevede che con
decreto ministeriale possano essere adottati regolamenti
nelle materie di competenza del Ministro o di autorita'
sottordinate al Ministro, quando la legge espressamente
conferisca tale potere. Tali regolamenti, per materie di
competenza di piu' Ministri, possono essere adottati con
decreti interministeriali, ferma restando la necessita' di
apposita autorizzazione da parte della legge. I regolamenti
ministeriali ed interministeriali non possono dettare norme
contrarie a quelle dei regolamenti emanati dal Governo.
Essi debbono essere comunicati al Presidente del Consiglio
dei Ministri prima della loro emanazione. Il comma 4 dello
stesso articolo stabilisce che gli anzidetti regolamenti
debbano recare la denominazione di "regolamento", siano
adottati previo parere del Consiglio di Stato, sottoposti
al visto ed alla registrazione della Corte dei conti e
pubblicati nella Gazzetta Ufficiale.
- Il testo dell'art. 5 della legge n. 86/1989 (Norme
generali sulla partecipazione dell'Italia al processo
normativo comunitario e sulle procedure di esecuzione degli
obblighi comunitari) e' il seguente:
"Art. 5 (Attuazioni modificative). - 1. Fermo quanto
previsto dall'art. 20 della legge 16 aprile 1987, n. 183,
la legge comunitaria puo' disporre che, all'attuazione di
ciascuna modifica delle direttive da attuare mediante
regolamento a norma dell'art. 4, si provveda con la
procedura di cui ai commi 4 e 5 del medesimo articolo.
2. Le disposizioni del comma 1 e dell'art. 4 sono
applicabili, ove occorra, anche per l'attuazione degli
altri provvedimenti comunitari di cui all'art. 1, comma 1,
lettera a)".
- Il testo dell'art. 20 della legge n. 183/1987
(Coordinamento delle politiche riguardanti l'appartenenza
dell'Italia alle Comunita' europee ed adeguamento
dell'ordinamento interno agli atti normativi comunitari),
e' il seguente:
"Art. 20 (Adeguamenti tecnici). - 1. Con decreti dei
Ministri interessati sara' data attuazione alle direttive
che saranno emanate dalla Comunita' economica europea per
le parti in cui modifichino modalita' esecutive e
caratteristiche di ordine tecnico di altre direttive della
Comunita' economica europea gia' recepite nell'ordinamento
nazionale.
2. I Ministri interessati danno immediata comunicazione
dei provvedimenti adottati ai sensi del comma 1 al Ministro
per il coordinamento delle politiche comunitarie, al
Ministro degli affari esteri ed al Parlamento".
Nota all'art. 1:
- Il testo dell'art. 2 del D.P.R. n. 401/1982
(Attuazione della direttiva CEE n.79/693 relativa alle
confetture gelatine e marmellate di frutta e crema di
marroni), cosi' come modificato dal presente regolamento,
e' il seguente:
"Art. 2. - Ai sensi del presente decreto si intende per:
1) confettura extra, la mescolanza, portata a
consistenza gelificata appropriata, di zuccheri e di polpa:
di una sola specie di frutta,
oppure:
di due o piu' specie di frutta, escluse mele, pere,
prugne a nocciolo aderente, meloni, angurie, uve, zucche,
cetrioli e pomodori.
Per la preparazione di 1000 g di prodotto finito la
quantita' di polpa utilizzata deve essere non inferiore a:
450 g in generale;
350 g per ribes nero, cinorrodi e mele cotogne;
250 g per lo zenzero;
230 g per il pomo di acagiu';
80 g per la granadiglia.
La confettura extra di cinorrodi puo' essere ottenuta
totalmente o parzialmente dalla purea di cinorrodi;
2) confettura, la mescolanza, portata a consistenza
gelificata appropriata, di zuccheri e di polpa e/o di
purea:
di una sola specie di frutta,
oppure:
di due o piu' specie di frutta.
Per la preparazione di 1000 g di prodotto finito la
quantita' di polpa e/o purea di frutta utilizzata deve
essere non inferiore a:
350 g in generale;
250 g per ribes nero, cinorrodi e mele cotogne;
150 g per lo zenzero;
160 g per il pomo di acagiu';
60 g per la granadiglia;
3) gelatina extra, la mescolanza sufficientemente
gelificata di zuccheri e di succo e/o di estratti acquosi:
di una sola specie di frutta,
oppure:
di due o piu' specie di frutta, escluse mele, pere,
prugne a nocciolo aderente, meloni, angurie, uve, zucche,
cetrioli e pomodori.
Per la preparazione di 1000 g di prodotto finito la
quantita' di succo di frutta e/o di estratti acquosi deve
essere non inferiore a:
450 g in generale;
350 g per ribes nero, cinorrodi e mele cotogne;
250 g per lo zenzero;
230 g per il pomo di acagiu';
80 g per la granadiglia.
Detti quantitativi sono calcolati previa detrazione del
peso dell'acqua utilizzata per la preparazione degli
estratti acquosi;
4) gelatina, la mescolanza, sufficientemente
gelificata, di zuccheri e di succo e/o estratti acquosi:
di una sola specie di frutta,
oppure:
di due o piu' specie di frutta.
Per la preparazione di 1000 g di prodotto finito la
quantita' di succo e/o estratti acquosi non deve essere
inferiore a:
350 g in generale;
250 g per ribes nero, cinorrodi e mele cotogne;
150 g per lo zenzero;
160 g per il pomo di acagiu';
60 g per la granadiglia.
Detti quantitativi sono calcolati previa detrazione
dell'acqua utilizzata per la preparazione degli estratti
acquosi;
5) marmellata, la mescolanza, portata a consistenza
gelificata appropriata, di zuccheri e di uno o piu' dei
seguenti prodotti ottenuti da agrumi: polpa, purea, succo,
estratti acquosi e scorza.
Per la preparazione di 1000 g di prodotto finito la
quantita' di agrumi utilizzata deve essere non inferiore a
200 g, di cui almeno 75 g provenienti dall'endocarpo;
6) crema di marroni, la mescolanza portata a
consistenza appropriata, di zuccheri e di purea di marroni.
Per la preparazione di 1000 g di prodotto finito la
quantita' di purea di marroni utilizzata deve essere non
inferiore a 380 g.
In caso di mescolanza, i tenori minimi fissati per le
varie specie di frutta sono ridotti proporzionalmente alle
percentuali utilizzate".