Con decreto dirigenziale  n. 4986 del 23 agosto  1999 alla societa'
Sorgente Orticaia S.r.l. avente:
  sede legale in via della Maulina, 93 - Monte San Quirico (Lucca);
  stabilimento di  produzione in  via Forravilla  e Collina,  29/31 -
Pracchia (Pistoia);
    codice fiscale 01085650479;
    partita I.V.A. 01439060466;
e' stata concessa l'autorizzazione sanitaria:
  1)  all'utilizzo  per  uso  bevanda  dell'acqua  minerale  naturale
"Monteverde" sgorgante dal  pozzo n. 6 situato  in localita' Pracchia
(Pistoia), riconosciuta con decreto  dirigenziale del Ministero della
sanita' n. 3186 del 9 luglio 1999;
  2) all'imbottigliamento  dell'acqua minerale  naturale "Monteverde"
in contenitori di Pet, ottenuti nel proprio stabilimento a partire da
preforme,  di  cui  al decreto  n.  1526  del  30  marzo 1999  ed  in
particolare:
  PET  "Lighter" prodotto  dalla INCA  International S.p.a.  (Matera)
ottenuti nello stabilimento di imbottigliamento a partire da preforme
fornite dalla Puccetti S.p.a.  (Lucca); sui contenitori sara' apposto
il contrassegno PU identificativo della Puccetti S.p.a.;
  3) al confezionamento ed  alla vendita dell'acqua minerale naturale
"Monteverde" in contenitori  della capacita' di: 0,33 - 0,5  - 0,75 -
1,0  - 1,5  -  2 litri  (chiusura  con  capsula a  vite  e nei  tipi:
naturale, addizionata di anidride  carbonica (frizzante e leggermente
frizzante).
  La societa'  "Sorgente Orticaia S.r.l." e'  tenuta a contrassegnare
con etichette e stampati conformi  al decreto legislativo n. 105/1992
i contenitori sopracitati dell'acqua minerale naturale "Monteverde".
  La societa' "Sorgente Orticaia S.r.l."  e' tenuta a presentare, con
frequenza quadrimestrale,  i certificati  delle analisi  di controllo
sulla  migrazione  globale  e specifica  effettuate  sulle  bottiglie
prodotte dalla Societa' richiedente a partire da preforme.