IL MINISTRO DELLA SANITA'
  Visto  il  decreto del Presidente della Repubblica 14 gennaio 1997,
n.  54, concernente il regolamento recante attuazione delle direttive
92/46  e  92/47/CEE in materia di produzione e immissione sul mercato
di latte e di prodotti a base di latte;
  Vista la decisione 97/284/CE del 25 aprile 1997, che sostituisce la
decisione  96/536/CE,  che stabilisce l'elenco dei prodotti a base di
latte  per  i  quali  gli  Stati  membri sono autorizzati a concedere
deroghe  individuali  o  generali  ai  sensi dell'art. 8, paragrafo 2
della   direttiva   92/46/CEE,   nonche'   la  natura  delle  deroghe
applicabili alla fabbricazione di tali prodotti;
  Ritenuto  opportuno  garantire a taluni prodotti a base di latte il
mantenimento  delle  caratteristiche tradizionali definite all'art. 1
della sopracitata decisione 97/284/CE;
                              Decreta:
                               Art. 1.
  1. Agli  stabilimenti  che  fabbricano  i  prodotti a base di latte
aventi  le  caratteristiche  tradizionali  definite  all'art. 1 della
decisione  97/284/CE  del 25 aprile 1997, sono concesse le deroghe di
cui all'art. 2 della decisione medesima.
  Il presente decreto sara' pubblicato nella Gazzetta Ufficiale della
Repubblica italiana.
    Roma, 4 novembre 1999
                                                   Il Ministro: Bindi
Registrato alla Corte dei conti il 23 dicembre 1999
Registro n. 2 Sanita', foglio n. 156