IL DIRETTORE GENERALE
delle politiche agricole ed agroindustriali nazionali
Visto il regolamento (CEE) n. 2081/92 del Consiglio del 14 luglio
1992 relativo alla protezione delle indicazioni geografiche e delle
denominazioni di origine dei prodotti agricoli e alimentari;
Visto il regolamento (CE) n. 813/2000 del Consiglio del 17 aprile
2000 relativo alla registrazione della denominazione di origine
protetta "Aceto balsamico tradizionale di Modena", ai sensi dell'art.
17 del predetto regolamento (CEE) n. 2081/92 del Consiglio;
Ritenuto che sussista l'esigenza di pubblicare nella Gazzetta
Ufficiale della Repubblica italiana il disciplinare di produzione e
la scheda riepilogativa della denominazione di origine protetta
"Aceto balsamico tradizionale di Modena" affinche' le disposizioni
contenute nei predetti documenti approvati in sede comunitaria, siano
accessibili, per informazione erga-omnes, sul territorio nazionale;
Provvede:
Alla pubblicazione degli allegati disciplinare di produzione e
scheda riepilogativa della denominazione di origine protetta "Aceto
balsamico tradizionale di Modena", registrata in sede comunitaria con
regolamento (CE) n. 813/2000 del Consiglio del 17 aprile 2000.
I produttori che intendano porre in commercio "l'Aceto balsamico
tradizionale di Modena" possono utilizzare, in sede di presentazione
e designazione del prodotto, la menzione "denominazione di origine
protetta" in conformita' all'art. 8 del regolamento (CEE) n.
2081/1992 e sono tenuti al rispetto di tutte le condizioni previste
dalla normativa vigente in materia.
Roma, 15 maggio 2000
Il direttore generale: Ambrosio
Disciplinare di produzione della denominazione di origine
protetta "Aceto balsamico tradizionale di Modena"
Art. 1.
Denominazione
La denominazione di origine protetta "Aceto balsamico
tradizionale di Modena" e' riservata al prodotto che risponda alle
condizioni ed ai requisiti stabiliti nel presente disciplinare di
produzione.