La giunta della regione Puglia con atto n. 486 del 31 marzo 2005 (esecutivo a norma di legge), ha approvato il progetto relativo al cambio di destinazione d'uso del complesso rurale Masseria Pasulo da destinare a struttura ricettiva, adottato dal consiglio comunale di Melendugno (Lecce), con delibera n. 6 del 10 febbraio 2004, in variante al PRG vigente, ai sensi della L.R. n. 20/98.