IL DIRETTORE GENERALE 
           per il mercato, la concorrenza, il consumatore, 
                 la vigilanza e la normativa tecnica 
 
  Visto il decreto legislativo  9  novembre  2007,  n.  206,  recante
«Attuazione della direttiva  2005/36/CE  relativa  al  riconoscimento
delle qualifiche professionali, nonche' della  direttiva  2006/100/CE
che adegua determinate  direttive  sulla  libera  circolazione  delle
persone a seguito dell'adesione di Bulgaria e Romania»; 
  Vista la domanda con  la  quale  il  signor  Roberto  Ciottariello,
cittadino italiano,  ha  chiesto  il  riconoscimento  dell'esperienza
professionale  maturata  quale  lavoratore   dipendente   presso   il
ristorante «La Masseria» in qualita' di cuoco  (Chef  di  cucina)  in
Italia e in Germania per un periodo complessivo di 7 anni circa,  per
l'esercizio in  Italia  sia  dell'attivita'  di  somministrazione  di
alimenti e  bevande  che  dell'attivita'  commerciale  ai  sensi  del
decreto legislativo 26 marzo 2010, n. 59, art. 71, comma  6,  recante
«Attuazione della  direttiva  2006/123/CE  relativa  ai  servizi  del
mercato interno», mediante il meccanismo  di  riconoscimento  diretto
previsto dagli articoli 27 e ss. del decreto legislativo n. 206/2007; 
  Visto il parere emesso dalla Conferenza di servizi di cui  all'art.
16 del citato decreto legislativo n.  206/2007,  nella  riunione  del
giorno 9 novembre 2010, che ha  ritenuto  l'esperienza  professionale
maturata  dall'interessato  idonea  ed  attinente  sia  all'esercizio
dell'attivita'  di  somministrazione  di  alimenti  e   bevande   che
dell'attivita' di commercio, ai  sensi  del  decreto  legislativo  n.
59/2010, senza necessita' di applicare alcuna misura compensativa, in
virtu' della completezza della formazione professionale documentata; 
  Acquisito il parere conforme del  rappresentante  dell'Associazione
di categoria Confesercenti-FIEPET; 
 
                              Decreta: 
 
                               Art. 1 
 
  Al signor Roberto Ciottariello, cittadino italiano, nato a  Oliveto
Citra (SA) in data 23 ottobre  1977,  e'  riconosciuta  la  qualifica
professionale  di  cui  in  premessa  quale  titolo  valido  per   lo
svolgimento in Italia sia dell'attivita' di somministrazione alimenti
e bevande che per l'esercizio dell'attivita' commerciale, di  cui  al
decreto legislativo n. 59/2010, senza l'applicazione di alcuna misura
compensativa  in  virtu'  della  specificita'  e  completezza   della
formazione professionale documentata. 
  Il presente decreto e' pubblicato nella Gazzetta Ufficiale ai sensi
dell'art. 16, comma 6 del decreto legislativo  9  novembre  2007,  n.
206. 
    Roma, 13 dicembre 2010 
 
                                       Il direttore generale: Vecchio