Nel disciplinare di produzione della denominazione «Carne  Salada
del Trentino», pubblicato nella Gazzetta Ufficiale  della  Repubblica
italiana n. 208 del  6  settembre  2023,  all'art.  5,  si  legga  il
contenuto di sale ivi riportato «sale: ,0%  -  2,8%  del  peso  della
carne fresca» come «sale: 2,0% - 2,8% del peso della carne fresca».