IL DIRIGENTE DELLA PQA I 
della  Direzione  generale   per   la   promozione   della   qualita'
                           agroalimentare 
 
  Visto il decreto legislativo 30 marzo 2001, n. 165,  recante  norme
generali  sull'ordinamento   del   lavoro   alle   dipendenze   delle
amministrazioni pubbliche ed  in  particolare  l'art.  16,  comma  1,
lettera d); 
  Considerato che, nella Gazzetta  Ufficiale  dell'Unione  europea  -
Serie L del 2 ottobre 2025 e'  stato  pubblicato  il  regolamento  di
esecuzione (UE) 2025/1993 della Commissione  del  25  settembre  2025
recante iscrizione di un nome nel  registro  delle  denominazioni  di
origine protette e  delle  indicazioni  geografiche  protette  «Carne
Salada del Trentino» (IGP); 
  Ritenuto che  sussista  l'esigenza  di  pubblicare  nella  Gazzetta
Ufficiale della  Repubblica  italiana  il  relativo  disciplinare  di
produzione affinche' le disposizioni contenute nel predetto documento
siano  accessibili  per  informazione  erga  omnes   sul   territorio
nazionale; 
 
                              Provvede: 
 
alla pubblicazione dell'allegato disciplinare di produzione di «Carne
Salada del Trentino» (IGP) nella stesura risultante a  seguito  della
pubblicazione nella Gazzetta Ufficiale dell'Unione europea - Serie  L
del 2 ottobre 2025 del regolamento di esecuzione (UE) 2025/1993 della
Commissione del 25 settembre 2025. 
  I produttori che intendono porre in  commercio  «Carne  Salada  del
Trentino» (IGP) sono tenuti al rispetto dell'allegato disciplinare di
produzione e di tutte le condizioni previste dalla normativa  vigente
in materia. 
    Roma, 6 ottobre 2025 
 
                                               Il dirigente: Gasparri