Ai sensi e per gli effetti del regolamento sui trasferimenti e
sulla mobilita' interna dei professori e dei ricercatori di questo
Ateneo, emanato con decreti rettorali n. 568 del 9 luglio 1999 e
n. 179 del 2 marzo 2000, si comunica che presso l'Universita' degli
studi di Firenze sono vacanti due posti di professore universitario
di ruolo di seconda fascia, per i settori sottospecificati, alla cui
copertura la facolta' interessata intende provvedere mediante
trasferimento:
Facolta' di agraria:
un posto di professore di ruolo di seconda fascia per il
settore scientifico-disciplinare AGR/15 - Scienze e tecnologie
alimentari.
Tipologia di impegno didattico e scientifico: vengono richieste
consolidate capacita' didattiche e scientifiche per quanto attiene:
a) i principi che guidano le trasformazioni dei materiali
alimentari sottoposti a processi tecnologici, dalle piu' complesse
come quelle che riguardano prodotti fermentati o ingredienti
funzionali, alle piu' semplici come quelle che riguardano la
conservazione dei prodotti freschi;
b) le cinetiche delle varie trasformazioni e relativi
collegamenti ai fattori della qualita' e della accettabilita' dei
prodotti;
c) il riconoscimento dei parametri sui quali si basa il
controllo e la prestazione degli impianti, sia in termini di
efficacia produttiva che di efficienza ed economia.
L'impegno didattico e scientifico e' quello tipico della facolta'
di agraria con particolare riferimento al settore delle scienze e
tecnologie alimentari;
un posto di professore di ruolo di seconda fascia per il
settore scientifico-disciplinare FIS/03 - Fisica della materia.
Tipologia di impegno didattico e scientifico: vengono richieste
consolidate capacita' didattiche e scientifiche nel campo della
fisica con particolare riferimento alla biologia e alle applicazioni
delle moderne tecniche per la diagnostica avanzata e la manipolazione
di processi biologici. L'impegno didattico e scientifico richiesto e'
quello tipico della facolta' di agraria con particolare riferimento
alle discipline nel campo della fisica.
Gli aspiranti al trasferimento ai posti anzidetti, nel termine
perentorio di trenta giorni dalla pubblicazione del presente avviso
nella Gazzetta Ufficiale della Repubblica italiana, dovranno
presentare domanda direttamente al presidente di facolta', unitamente
ad un curriculum della propria attivita' scientifica e didattica e ad
un elenco delle pubblicazioni.