IL DIRETTORE GENERALE REGGENTE
per la qualita' dei prodotti agroalimentari
e la tutela del consumatore
Vista la legge 10 febbraio 1992, n. 164, recante nuova disciplina
delle denominazioni di origine dei vini;
Visti i decreti, finora emanati, dalla predetta legge;
Vista la legge 27 marzo 2001, n. 122, recante disposizioni
modificative e integrative alla normativa che disciplina il settore
agricolo e forestale;
Visto il decreto del Presidente della Repubblica 20 aprile 1994, n.
348, con il quale e' stato emanato il regolamento recante disciplina
del procedimento di riconoscimento delle denominazioni di origine dei
vini;
Visto il decreto ministeriale del 1 luglio 1997, con il quale e'
stata riconosciuta la denominazione di origine controllata dei vini
"Colli d'Imola";
Vista la domanda presentata dall'Ente tutela vini di Romagna intesa
ad ottenere la modifica dell'art. 4 del disciplinare di produzione
dei vini a denominazione di origine controllata "Colli d'Imola";
Visto, sulla sopra citata domanda di modifica, il parere favorevole
della regione Emilia-Romagna;
Visti il parere favorevole del Comitato nazionale per la tutela e
la valorizzazione delle denominazioni di origine e delle indicazioni
geografiche tipiche dei vini sulla sopra indicata domanda e sulla
proposta di modifica dell'art. 4 del relativo disciplinare di
produzione dei vini a denominazione di origine controllata "Colli
d'Imola" formulati dal comitato stesso nella seduta del 27 marzo 2002
pubblicati nella Gazzetta Ufficiale - serie generale - n. 120 del
24 maggio 2002;
Considerato che non sono pervenute, nei termini e nei modi
previsti, istanze o contro deduzioni da parte degli interessati in
merito alla modifica di che trattasi;
Ritenuto pertanto necessario doversi procedere alla modifica
dell'art. 4 del disciplinare di produzione dei vini a denominazione
di origine controllata "Colli d'Imola", in conformita' al parere
espresso ed alla proposta formulata dal sopra citato Comitato;
Decreta:
Articolo unico
1. Il testo dell'art. 4 del disciplinare di produzione dei vini a
denominazione di origine controllata "Colli d'Imola" e' sostituito
per intero dal testo di cui appresso le cui misure entrano in vigore
dalla data di pubblicazione, nella Gazzetta Ufficiale, del presente
decreto:
"Art. 4. - Le condizioni ambientali e di coltura dei vigneti
destinati alla produzione dei vini di cui all'art. 2 devono essere
quelle tradizionali della zona di produzione e, comunque, atte a
conferire alle uve e ai vini le specifiche caratteristiche di
qualita'.
Debbono pertanto venire esclusi, ai fini dell'iscrizione all'albo,
i vigneti ubicati in ambienti che per condizioni di tessitura o
struttura del terreno, caratteristiche idrogeologiche o esposizione,
forniscono uve con caratteristiche non conformi al presente
disciplinare di produzione.
Sono quindi da considerarsi idonei i suoli di buona esposizione
posti nelle aree collinari, pedocollinari e nei terrazzi
intravallivi, con tessiture da medio impasto a medio impasto
argilloso, fino a quelle argillose o argillo-limose, in genere
calcarei.
Per i vigneti gia' esistenti al momento di entrata in vigore del
presente disciplinare, i sesti di impianto, le forme di allevamento e
i sistemi di potatura devono essere quelli generalmente usati nella
zona e comunque atti a non modificare le caratteristiche delle uve e
dei vini.
Per i nuovi impianti o reimpianti, la densita' dei ceppi per ettaro
non puo' essere inferiore a 3.330 ceppi per ettaro.
I sesti d'impianto, le forme d'allevamento, i sistemi di potatura
devono essere quelli tradizionalmente usati nella zona.
La regione Emilia-Romagna puo' consentire diverse forme
d'allevamento, qualora siano tali da migliorare le gestione dei
vigneti senza determinare effetti negativi sulle caratteristiche
delle uve.
E' esclusa ogni pratica di forzatura ed e' consentita l'irrigazione
di soccorso, per un massimo di due volte, prima dell'invaiatura.
Le rese massime di uva a ettaro di vigneto in coltura specializzata
per la produzione dei vini di cui all'art. 2 e i titoli alcolometrici
volumici minimi naturali delle relative uve destinate alla
vinificazione devono essere rispettivamente i seguenti:
=====================================================================
| |Titolo alcolometrico vol.
"Colli d'Imola |Resa uva (tlha)| minimo naturale %
=====================================================================
Rosso | 10 | 10,5
---------------------------------------------------------------------
Bianco | 12 | 10,5
---------------------------------------------------------------------
Bianco superiore | 11 | 11
---------------------------------------------------------------------
Sangiovese | 10 | 11
---------------------------------------------------------------------
Cabernet sauvignon | 9 | 11
---------------------------------------------------------------------
Barbera | 10 | 11
---------------------------------------------------------------------
Trebbiano (prodotto da uve| |
di vitigno Trebbiano | |
romagnolo) | 12 | 10,5
---------------------------------------------------------------------
Pignoletto | 11 | 10,5
---------------------------------------------------------------------
Chardonnay | 10 | 10,5
Le uve destinate alla produzione dei vini "Colli d'Imola nelle
tipologie frizzante e novello possono avere un titolo alcolometrico
volumico minimo naturale inferiore dello 0,5% rispetto ai valori
sopraindicati.
Nelle annate favorevoli i quantitativi di uve ottenuti e da
destinare alla produzione dei vini a denominazione di origine
controllata "Colli d'Imola devono essere riportati nei limiti di cui
sopra purche' la produzione globale non superi del 20% i limiti
medesimi, fermi restando i limiti resa uva/vino per i quantitativi di
cui trattasi.
Il presente decreto sara' pubblicato nella Gazzetta Ufficiale della
Repubblica italiana.
Roma, 25 luglio 2002
Il direttore generale reggente: Ambrosio