IL DIRETTORE GENERALE
per la qualita' dei prodotti agroalimentari
e la tutela del consumatore
Visto il regolamento CEE n. 2081/92 del Consiglio del 14 luglio
1992, relativo alla protezione delle indicazioni geografiche e delle
denominazioni d'origine dei prodotti agricoli e alimentari;
Visti i regolamenti CE della Commissione con i quali, nel quadro
delle procedure di cui al citato regolamento n. 2081/92, sono state
registrate le D.O.P. e la I.G.P. per gli oli di oliva vergini ed
extravergini italiani;
Considerato che gli oli di oliva vergini ed extravergini a D.O.P. o
a I.G.P., per poter rivendicare la denominazione registrata, devono
possedere le caratteristiche chimico-fisiche stabiliti per ciascuna
denominazione, nei relativi disciplinari di produzione approvati dai
competenti organi;
Considerato che tali caratteristiche chimico-fisiche degli oli di
oliva vergini ed extravergini a denominazione di origine devono
essere accertate da laboratori autorizzati;
Visto il decreto legislativo 26 maggio 1997, n. 156, recante
attuazione della direttiva 93/99/CEE concernente misure supplementari
in merito al controllo ufficiale dei prodotti alimentari;
Vista la circolare ministeriale 13 gennaio 2000, n. 1, recante
modalita' per il rilascio delle autorizzazioni ai laboratori adibiti
al controllo ufficiale dei prodotti a denominazione di origine e ad
indicazione geografica, registrati in ambito comunitario, pubblicata
nella Gazzetta Ufficiale della Repubblica italiana n. 55 del 7 marzo
2000;
Visto il decreto ministeriale 23 luglio 2001, pubblicato nella
Gazzetta Ufficiale della Repubblica italiana n. 204 del 3 settembre
2001, con il quale autorizza il "ARPA - Agenzia regionale per la
prevenzione e l'ambiente dell'Emilia Romagna - Sezione provinciale di
Reggio Emilia", per l'intero territorio nazionale, al rilascio dei
certificati di analisi nel settore oleico, effettuati presso il
predetto laboratorio, aventi valore ufficiale;
Considerato che il laboratorio sopra indicato, con nota del
15 gennaio 2003, comunica di aver revisionato i metodi prova relativo
all'elenco delle prove di analisi;
Considerato che il laboratorio sopra indicato ha dimostrato di aver
ottenuto l'accreditamento per altre prove di analisi da organismo
accreditante conforme alla norma europea EN 45003;
Ritenuta la necessita' di sostituire le prove di analisi indicate
nell'allegato del decreto 30 marzo 2001;
Decreta:
Articolo unico
Le prove di analisi per le quali il laboratorio sopra indicato e'
autorizzato sono sostituite dalle seguenti:
acidi grassi;
acidita';
colore;
numero di perossidi;
stato di conservazione;
trilinoleina.
Il presente decreto e' inviato all'organo di controllo e pubblicato
nella Gazzetta Ufficiale della Repubblica italiana.
Roma, 27 febbraio 2003
Il direttore generale: Abate